羊肚菌平棚栽培技術要點

時間：2023-05-20

1. 平棚的建造

在北方地區(qū)多使用平棚，但要注意大風和大雪等較端天氣，易造成平棚倒塌。平棚的棚頂平整、棚內面積大，搭建平棚需用鉆孔機鉆孔，每隔3～5m鉆一個孔，孔深0.5m。鉆完孔后插上長為 2.5m 的竹竿，竹竿露出地面2m左右，保持整齊，橫縱都在一條直線上。每個竹竿的*都要有相互垂直的小孔，用托膜線把橫縱的竹竿連接成一個整體，形成橫縱相連的棚架。接下來鋪遮光率為75%的遮陽網。在操作過程中，必須將遮陽網拉伸、拉直，充分展開，用塑料扎帶將遮陽網固定在隔膜線上。拉伸時應控制力度，如用力過大，遮陽網很容易損壞。

2. 平棚的

羊肚菌喜歡潮濕的土壤環(huán)境，菌絲體可在相對含水量為50%～70%的土壤環(huán)境中生長。土壤相對含水量**過70%，菌絲停止生長；土壤相對含水量**50%，菌絲生長減慢；較合適的土壤含水量是60%～65%。為控制土壤濕度，要架設噴灌設施，噴灌設施密度要大一些。噴灌時使用的噴頭霧化效果要好，不能產生強水流，澆水時不要沖刷土壤。

3. 平棚的降溫

羊肚菌的生長對光照和溫度的要求很高，帶有遮陽網和噴灌設施的平棚有時不能完全適應羊肚菌的生長。當羊肚菌子實體在春季出土時，平棚內的光照強度很高，不適合羊肚菌子實體生長。為減少羊肚菌子實體出土后的光照，可在建造好的平棚內撒上一些麥種。小麥比羊肚菌子實體發(fā)芽早，植株較高，能起到給羊肚菌遮陽的作用。小麥的播種密度不宜過大，播種量以 2kg/667㎡適宜，以免影響羊肚菌子實體的生長。

平棚的優(yōu)點是，空氣流動性好，便于現(xiàn)場操作；缺點是只適應大而平的場地，遮陽不夠。

來源：吉山花瑤

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