平菇出菇太脆，怎么補(bǔ)救？

時(shí)間：2021-12-30作者：湖北佳潤(rùn)機(jī)械有限公司瀏覽：470

 一、原因分析

1、品種本身的問(wèn)題。

  平菇品種種類繁多，在挑選品種的時(shí)候，一定要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、市場(chǎng)需求和種植時(shí)間來(lái)挑選，同時(shí)新的品種也在層出不窮，菇農(nóng)可以大膽嘗試新品種，先試種，再擴(kuò)大規(guī)模。

2、培養(yǎng)料的問(wèn)題。

一是從培養(yǎng)料的組合配比上，要適當(dāng)增加營(yíng)養(yǎng)豐富的輔料，如豆粕、豆皮、麩皮以及磷酸二氫鉀、過(guò)磷酸鈣等；

二是從出菇管理方法上要有所調(diào)整和改進(jìn)，適當(dāng)延長(zhǎng)發(fā)菌后熟時(shí)間，出菇期間噴水要適當(dāng)，不要噴太多，適當(dāng)透光和加強(qiáng)通風(fēng)，控制溫度不要太高，盡量保持適宜的出菇溫度，臨采摘前不要噴水。

3、纖維素含量比較低造成的。

配方中棉籽殼纖維素含量較高，有條件的可以在配方中多放點(diǎn)棉籽殼，可增加平菇的韌性。

4、營(yíng)養(yǎng)流失。

隨著出菇越多，營(yíng)養(yǎng)越來(lái)越少，后幾茬的菇質(zhì)量越來(lái)越不如前幾茬，這個(gè)現(xiàn)象主要是營(yíng)養(yǎng)流失造成的。

二、補(bǔ)救措施

1、出菇期補(bǔ)救措施。

出菇期間，菇體太脆，可在小菇期噴灑營(yíng)養(yǎng)液，通過(guò)噴施頁(yè)面肥，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，改善菇體薄易脆的情況。噴施后可實(shí)現(xiàn)菇體厚度增加，質(zhì)地肥厚，韌性增強(qiáng)。

2、歇菇期補(bǔ)救措施。

在二茬菇后，可在歇菇期補(bǔ)水補(bǔ)肥，改善菌包內(nèi)營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，使菌包營(yíng)養(yǎng)充足，出菇產(chǎn)量高，菇質(zhì)好。（文章來(lái)源于食用菌商務(wù)網(wǎng)）




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