血豆腐的加工流程

時間：2018-10-24作者：諸城市興和機械有限公司瀏覽：55

血豆腐的加工流程豬血，鴨血等有補血和清腸胃的作用，一直受到大家的喜愛，可是要采血 去除雜毛灰塵等一系列流程還是要靠我們血豆腐生產線設備，可以提高血的品質還大大節(jié)省了人工，我們公司可以提供全套的血豆腐加工設備，歡迎咨詢。
血豆腐的加工流程血豆腐工藝的制作流程先要暫存罐-制冷罐-過濾-混料-脫氣-灌裝-封口-切割-之后就可以裝盤放到殺菌鍋里了。首先放在暫存罐的時候需要加抗凝劑，可以有效的防止血液凝固，然后攪拌過濾，之后放到制冷罐里防止血液還沒加工完就變質，然后在進行經過濾，把之前過濾沒有過濾到的毛發(fā)，血塊等雜質再經過濾一遍。然后進入到混料罐又叫做冷熱缸，升溫到常溫加工，把血和水混成1:1的比例，這個步驟就需要加淀粉了，或者加卡拉膠也可以，增加血的韌性。脫氣就需要用到脫氣罐把氣泡抽出來，這樣做得血豆腐表面很光滑，如果您喜歡那種帶孔的血豆腐那這個步驟就可以省略了，之后就可以灌裝了，灌裝機有兩個料斗，一個放凝固劑另一個就可以裝血。灌裝好之后就可以用噴碼機噴碼了，加熱后封口，切割之后裝盤就可以放到殺菌鍋了，檢驗好之后就是成品的血豆腐了。
血豆腐的加工流程豆腐生產線的主要設備：在制冷罐，雙聯(lián)過濾器，真空脫氣罐。制冷罐的攪拌罐主要有罐體，攪拌機，加熱系統(tǒng)和電器控制組成的。罐體用的都是304不銹鋼制作而成，容易清洗而且耐腐蝕，質量好特別**。雙聯(lián)過濾器是由兩臺不銹鋼過濾器組成的，新式的設計，操作也很簡單，能**的過濾。真空脫氣罐，過濾后的血液在真空下脫氣，用于防止血液的氧化，防止了細菌的產生，所以在**防腐劑的情況下延長了血液的保質期。
血豆腐的加工流程血豆腐的加工一般有鴨血豆腐，豬血豆腐，羊血豆腐等之前都是用傳統(tǒng)的加工方式，這樣做出的血豆腐過程很麻煩 成本也加大了，而且血液中的毛發(fā)、血塊等雜質頁過濾不干凈，這樣吃進去也不衛(wèi)生，現(xiàn)在有了血豆腐生產線全套設備，一整個流程下來干凈衛(wèi)生，而且節(jié)省了人力和時間，產量也大大增加了。


諸城市興和機械有限公司專注于血豆腐生產線,煙熏爐,醬菜生產線,乳品生產線,油炸設備等

• 詞條

  詞條說明

• 血豆腐生產設備

  血豆腐生產設備我公司**生產食品加工設備，血豆腐生產線是公司主打產品，整套生產線引進國外**技術，操作較方便，所有設備均采用SUS304不銹鋼制成，可根據(jù)廠房設計設備擺放圖紙，廠家**，質量**，其加工工藝是將0.2-0.5%動物血漿添加抗凝劑加入采集桶內，把血漿通過導流槽引入攪拌型采集桶，開機攪拌直到采集完畢。然后將血漿低溫4度冷藏3-15小時。加工血豆腐時先取血漿1-2倍涼開水加入0.5-0.

• 血豆腐的加工流程

  血豆腐的加工流程豬血，鴨血等有補血和清腸胃的作用，一直受到大家的喜愛，可是要采血 去除雜毛灰塵等一系列流程還是要靠我們血豆腐生產線設備，可以提高血的品質還大大節(jié)省了人工，我們公司可以提供全套的血豆腐加工設備，歡迎咨詢。 血豆腐的加工流程血豆腐工藝的制作流程先要暫存罐-制冷罐-過濾-混料-脫氣-灌裝-封口-切割-之后就可以裝盤放到殺菌鍋里了。首先放在暫存罐的時候需要加抗凝劑，可以有效的防止血液凝固，