天下百味,花椒為王。重慶江津是“中國花椒之鄉(xiāng)”,自古以來就有種植花椒的傳統(tǒng)。重慶江津花椒已成為重慶市農(nóng)業(yè)的“四大名片”之一,并創(chuàng)造了種植規(guī)模較大、從業(yè)人數(shù)較多、增收效果較佳等“九個較”,在全國花椒行業(yè)中具有舉足輕重的地位和話語權(quán)。江津充足的光照,適宜的溫度,充沛的雨量為花椒生長提供了得天*厚的氣候條件。江津人喜歡吃麻辣川菜,而花椒是*的調(diào)味品,而且花椒還具有除濕、驅(qū)風(fēng)、祛寒的藥用功能,為了防除*病,江津人對花椒較是情有*鐘。江津花椒種植規(guī)模達(dá)到50萬畝,成為中國較大的青花椒基地。江津“九葉青”花椒位列中國四大花椒品種(江津九葉青、漢源貢椒、韓城大紅袍、云南大紅袍)**。 江津九葉青花椒*具特色,在花椒品系中是較具競爭力的早熟品種,以果實清香、麻味**而著稱。產(chǎn)品銷往19個省、市、自治區(qū),香飄**。九葉青花椒含有人體所需的維生素C、銅、鐵、鋅、錳、硒等多種微量元素,花椒和花椒籽的含油量分別是10.73%和27.6%,花椒健脾強(qiáng)胃,驅(qū)風(fēng)除濕,對慢性胃炎有顯著療效。 近年來,民眾的消費水平大幅提高,消費多樣化和個性化日益明顯,對調(diào)味品的需求與日俱增?;ń废M的日益增加有力拉動了花椒種植。農(nóng)民種植花椒的積極性大大提高,江津的花椒種植面積迅速擴(kuò)大。隨著花椒種植面積和產(chǎn)量的大幅提高,花椒采摘和儲存的問題日益明。 傳統(tǒng)的靠太陽自然晾曬干花椒,費時費力,遇到連續(xù)不斷的陰雨天,由于采摘的花椒得不到及時的晾曬,花椒出現(xiàn)了霉變,給花椒晾曬造成了很大的困難。為緩解花椒集中上市銷售困難和花椒晾曬等困擾椒農(nóng)的難題,江津眾多花椒種植戶和專業(yè)合作社大力采用花椒烘干**技術(shù)及設(shè)備,積極引進(jìn)潔能花椒烘干機(jī)。經(jīng)過烘干機(jī)烘干的花椒品相好、色澤鮮、純度高,較受客戶和消費者歡迎?;ń泛娓蓹C(jī)不僅使花椒價格得到進(jìn)一步提升,花椒烘干后所產(chǎn)生的效益也明顯增加?;ń吠ㄟ^烘干機(jī)烘干以后,品質(zhì)明顯**用傳統(tǒng)方法曬制的花椒,烘干機(jī)投入使用,鮮花椒烘干成干花椒,既解決了霉變問題,又提高了花椒的價格,確保椒農(nóng)增產(chǎn)增收。 花椒烘干機(jī)的投入使用,延長了江津花椒產(chǎn)業(yè)鏈,增加花椒附加值,讓花椒進(jìn)一步發(fā)揮了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢,給椒農(nóng)也帶來巨大的收益。
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詞條說明
連日來,走進(jìn)四川潔能干燥設(shè)備有限責(zé)任公司,從焊接、鈑金、組裝、調(diào)試各個車間工段都顯現(xiàn)著忙碌的身影,焊花四濺,機(jī)聲隆隆……到處呈現(xiàn)一派熱火朝天的繁忙景象。 從潔能干燥公司營銷部門和技術(shù)部門了解到,較近一段時間,特別是進(jìn)入2017年以來,公司的訂單量突飛猛進(jìn),大幅增加,果蔬烘干機(jī)的訂戶絡(luò)繹不絕,公司從技術(shù)部、設(shè)計部、生產(chǎn)部各部門壓力山大,不堪重負(fù)。但在緊張辛苦的同時卻為公司業(yè)務(wù)的飛速發(fā)展而深感高興和欣
隨著生活水平的提高,人們對生活質(zhì)量的要求也越來越高,生活上從原來的追求溫飽到現(xiàn)在的講究高質(zhì)量。在吃的方面,食不厭精,膾不厭細(xì)的國人較是高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求,既要營養(yǎng)美味,又要綠色無污染,對具有養(yǎng)生功能的枸杞較是**就是一個明顯例證。 說起枸杞,可謂婦孺皆知。枸杞子在強(qiáng)身健體,益壽延年方面,是十全十美的佳品?!按澉烊~生籠石甃,殷紅子熟照銅瓶。枝繁本是仙人杖,根老能成瑞犬形。上品功能甘露味,還知一勺可延
辣椒是大家都熟悉的,有人談辣色變,有人無辣不香。湖南的鮮辣,四川重慶的麻辣,陜西的酸辣,從南到北,隨著川菜和麻辣火鍋在各地的流行,湖南湘菜的走南闖北,吃辣椒的人越來越多。 隨著人們生活水平的提高,日常生活中食品質(zhì)量和安全意識也日益增強(qiáng)。就拿辣椒的種植生產(chǎn)和儲存晾曬來說,傳統(tǒng)的利用自然陽光晾曬過程中存在著諸多安全和被污染隱患,比如,陰雨天氣容易發(fā)生霉變,晾曬過程中容易受到空氣、沙塵等污染。為此,辣
科技廳著力推進(jìn)花椒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展
2019年以來科技廳支持花椒科技項目41項,安排財政資金1985萬元,研究開發(fā)、轉(zhuǎn)化推廣了一批新品種、新技術(shù)、新產(chǎn)品、新模式,支撐**了全省花椒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。 一是品種源頭創(chuàng)新實現(xiàn)新突破。去年以來,靈山正路椒、漢源葡萄青椒、廣安青花椒、茂縣花椒等4個新品種通過省級林木良種審(認(rèn))定,為全省花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了良種支撐。 二是產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新獲得新進(jìn)展。四川農(nóng)業(yè)大學(xué)利用生物酶學(xué)技術(shù)酶解花椒籽蛋白,成功制
聯(lián)系人: 鄧經(jīng)理
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