蘇氨酸在作物上的作用

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    8.蘇氨酸在作物上的作用

     

    1. 提高作物抗逆性

    蘇氨酸是酸堿兩性物質(zhì),其中羧基顯酸性,氨基顯堿性,蘇氨酸進(jìn)入細(xì)胞后能夠調(diào)節(jié)細(xì)胞pH,同時(shí)蘇氨酸可以轉(zhuǎn)化為酸、蘋(píng)果酸、檸檬酸等物質(zhì)來(lái)維持細(xì)胞pH穩(wěn)定性,提高作物對(duì)酸堿變化的耐受性。蘇氨酸在細(xì)胞膜上能夠被磷酸化,參與植物-病原菌互作響應(yīng),在抗病反應(yīng)中發(fā)揮重要作用,黑斑病菌產(chǎn)生降解酶穿透細(xì)胞壁,侵染作物細(xì)胞,接到侵染信號(hào)后,細(xì)胞膜上的蘇氨酸被專性磷酸化,引起植物受侵染部位細(xì)胞質(zhì)膜的去離子化,與細(xì)胞內(nèi)外的離子交換,由此產(chǎn)生跨膜粒子流等,激發(fā)下游的抗病反應(yīng),從而有限抵抗黑斑病,蘇氨酸還能轉(zhuǎn)化為其他氨基酸參與作物形態(tài)建成,蘇氨酸在作物體內(nèi)的代謝途徑和其他氨基酸不同,是不經(jīng)過(guò)脫氫酶作用和轉(zhuǎn)氨基作用而是通過(guò)蘇氨酸脫水酶(TDH)和蘇氨酸脫酶(TDG)以及蘇氨酸醛縮酶(THA)催化而轉(zhuǎn)化為其他物質(zhì)的氨基酸,通過(guò)這三條代謝途徑,蘇氨酸通過(guò)植物吸收后可轉(zhuǎn)化為氨基酸代謝循環(huán)的關(guān)鍵物質(zhì),然后再轉(zhuǎn)化成各種其他種類的氨基酸參與作物形態(tài)建成。

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