中文名稱甘氨酸鋅中文同義詞甘氨酸鋅鹽單水合物;甘氨酸鋅;甘氨酸鋅鹽一水合物;甘氨酸鋅鹽一水合物[用于蛋白質(zhì)研究];甘氨酸鋅一水合物[用于蛋白質(zhì)研究];甘氨酸鋅一水合物;食品級(jí)甘氨酸鋅;相關(guān)CAS:7214-08-6英文名稱Zincglycinate英文同義詞GLYCINEZINCSALT;GLYCINEZINCSAChemicalbookLTMONOHYDRATE;ZINCGLYCINATEMONOHYDRATE;Zinc2-aminoacetate;Bis(glycine)zincsalt;Diglycinezincsalt;Zincglycinate;GlycinezincCAS號(hào)14281-83-5分子式C4H8N2O4Zn分子量213.51
外觀:白色粉狀物。溶解性:微溶于水。
飼料:寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
水溶性甘氨酸鋅是在甘氨酸鋅的基礎(chǔ)上進(jìn)行了較好的產(chǎn)品優(yōu)化,從而使該產(chǎn)品在水中能完全溶解,對(duì)某些食品使用中能起到 的勻均效果(特別是水溶性產(chǎn)品),使用效果 的食品強(qiáng)化劑
詞條
詞條說明
一、簡介1、色光(與標(biāo)準(zhǔn)樣品比):近似~微;2、 含量:≥90.0%;3、水溶物含量:≤1.0%;4、水萃取液PH值:5.0-8.0;5、水分含量:≤1.0%;6、遮蓋力g/m2≤55;7、著色力(與標(biāo)準(zhǔn)樣品比):≥95%;8、吸油量:≤22%;9、篩余物(320目)≤0.5%二、性狀鋅鉻黃粉末,稍有氣味,色澤鮮艷,熔點(diǎn)258℃,150℃保持20min穩(wěn)定,加熱能溶于**溶劑中,遇濃 為黃色,濃
一、簡介【產(chǎn)品名稱】:酪蛋白?【簡稱】:CS?【別名】:干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪膠???【英文】:Caseins?【CAS號(hào)】:9000-71-9二、性狀淡黃色粉末。無臭,無味或有輕微香氣滋味。不溶于水和醇。溶于堿液而成酪蛋白酸鹽。乳酸干酪素是利用新生物技術(shù)制成的**牦牛乳酪蛋白提純物,是一種具有高蛋白、高營養(yǎng)的食品添加劑色
中文名稱: L-色氨酸中文別名: L-2-氨基-3-吲哚基丙酸;(+/-)-2-氨基-3-(3-吲哚基)丙酸;L-2-氨基-3-吲哚基-1-丙酸;L-氨基吲哚丙酸;L-色氨基酸;L-胰化蛋白氨基酸;L-2-氨基-3-吲哚基-丙酸;L-色胺酸?分 子 量: ?204.2252性 ?狀 :白色至黃白色晶體或結(jié)晶性粉末。無臭或微臭,稍有苦味。熔點(diǎn)289℃1、食品:用于乳制食
1.簡介谷酰胺轉(zhuǎn)胺酶(TG)是一種能催化酰基轉(zhuǎn)移的酶,它可使蛋白質(zhì)分子間和分子內(nèi)發(fā)生交聯(lián)反應(yīng),使蛋白質(zhì)分子量變大,形成強(qiáng)有力的凝膠,從而改變各種蛋白產(chǎn)品的彈性、保水性、黏結(jié)性等特性2.性狀白色粉末3.用途(1)、粘合力。用該酶催化形成的共價(jià)健在一般的非酶催化條件下很難斷裂,所以用該酶處理碎肉成形后,經(jīng)冷凍、切片、烹飪處理均不會(huì)散開。(2)、pH穩(wěn)定性很好。TG的適合作用pH為6.0,但在pH 5.
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
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地 址: 河南鄭州二七區(qū)淮河街道
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網(wǎng) 址: kzysptjj.b2b168.com
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