預(yù)制菜包裝機為餐飲行業(yè)發(fā)展注入新動能

時間：2023-04-14作者：青島義龍裝備制造股份有限公司瀏覽：365

相信不少朋友都有吃飯等位的經(jīng)歷。



特別是逢節(jié)假日，11點多到商場就會發(fā)現(xiàn)已經(jīng)都是人了。幾乎每家都要排隊40分鐘到1個小時以上，甚至還有一些熱門飯店停止放號。

一項統(tǒng)計顯示，等位在半小時以內(nèi)的，有不少人可以接受，但**過半小時，很多人都會選擇離開。

餐桌上的效率革命

提升出餐速度，提高翻臺率，可以直接提高顧客的滿意度，挽留客源，較大限度的保證營業(yè)收入。

這里就不得不提到預(yù)制菜。

傳統(tǒng)制菜過程，單純依靠廚師現(xiàn)場切菜、配制難以滿足出餐快的要求。于是，逐漸演化出“*廚房+智能烹飪設(shè)備+預(yù)制菜”的模式，由各餐飲連鎖或上游供應(yīng)商的*廚房制作好預(yù)制菜，店內(nèi)服務(wù)人員使用智能烹飪設(shè)備只需簡單加熱已加工好的預(yù)制菜，一份可口的餐食就做好了。

預(yù)制菜的應(yīng)用，較大地簡化了制菜過程、提高出菜效率。我們較常見的是湯料混合類的預(yù)制菜產(chǎn)品，那么這類預(yù)制菜是如何進行包裝的呢，接下來為大家介紹一下。

預(yù)制菜包裝機為餐飲行業(yè)發(fā)展注入新動能

湯料混合類預(yù)制菜，顧名思義就是菜品（固體）+湯汁類組合。從加工方式上，可以分為熟制品和生制品。熟制品的涵蓋范圍廣泛，八大菜系川、湘、徽、魯、蘇、浙、閩、粵均有涉及，還有較為復(fù)雜的羊蝎子等地方特色菜品。



預(yù)制菜給袋式自動包裝機和預(yù)制菜給袋式真空包裝機，這些包裝機可以滿足市場上大部分的包裝需求。

對于這類預(yù)制菜的包裝我們采用YL-預(yù)制菜給袋式真空包裝機配套伺服灌裝機、碗式提升機來進行包裝。

YL-預(yù)制菜給袋式真空包裝設(shè)備（熟制品）







計量好的物料由碗式提升機輸送至落料漏斗，通過給袋式真空包裝機自動上袋、開袋、打印日期、充填、灌湯汁、抽真空、封口、輸出，完成自動包裝。有效處理下料粘連問題，保證計量精度，可定制全身水洗設(shè)備，為食品安全保駕**。

真空包裝的預(yù)制菜，不僅可以延長食材的保質(zhì)期限還可以讓產(chǎn)品在儲存運輸過程中較安全、穩(wěn)定。

除此之外還有臘八蒜、清水鵪鶉蛋、清水蓮藕等生制品。



對于這類預(yù)制菜的包裝我們采用YL-預(yù)制菜給袋式自動包裝機配套伺服灌裝機、組合秤、Z型提升機來進行包裝。

YL-預(yù)制菜給袋式自動包裝設(shè)備（生制品）



物料由Z型提升機輸送至組合秤進行計量，通過給袋式自動包裝機進行充填、伺服灌裝機灌裝湯汁、自動封口、輸出。

YL-預(yù)制菜給袋式自動包裝機可針對不同固形物+液體定制不同的排氣處理方案，滿足客戶需求，保證封口及產(chǎn)

品質(zhì)量。

多樣化渠道加速市場普及

擁有便捷、多樣化、省錢三大特征的預(yù)制菜，通過傳統(tǒng)餐飲企業(yè)、新式餐飲連鎖品牌，以及新零售、生鮮電商等新生渠道快速的觸達C端，加速整個市場的普及。艾媒咨詢有數(shù)據(jù)顯示，未來6到7年間，我國預(yù)制菜行業(yè)有望實現(xiàn)3萬億元以上規(guī)模，成為“下一個萬億餐飲市場”。給袋式自動包裝機行業(yè)也將作為“萬億餐飲市場”背后的“賢內(nèi)助”為行業(yè)發(fā)展持續(xù)注能，協(xié)助客戶創(chuàng)造并保持競爭優(yōu)勢，打造自身品牌、實現(xiàn)行業(yè)占位。


青島義龍裝備制造股份有限公司專注于給袋式自動包裝機,真空包裝機,預(yù)制菜包裝機等, 歡迎致電 13658651953

• 詞條

  詞條說明

• 貓濕糧市場釋放紅利 這方面抓住先機丨自動包裝技術(shù)

  此前，寵業(yè)家曾發(fā)布過一篇關(guān)于美國寵物主糧市場分析的研究報告，報告指出貓狗濕糧產(chǎn)品市場份額占比正在逐步提升，其中狗濕糧占比已達17%、貓濕糧占比**43%。在去年618年中大促期間，貓主食罐頭在京東平臺的首日成交額就增長了10倍，較有數(shù)據(jù)表明2022年Q3貓罐頭整體銷量**過40萬件，而狗罐頭僅不到2萬件，貓濕糧占據(jù)**的優(yōu)勢。- 寵物濕糧 -濕糧的含水量高，質(zhì)地較軟，通常由鮮肉制成，并且添加豐富的礦物

• 給袋式全自動醬料包裝機，創(chuàng)新科技實現(xiàn)內(nèi)外袋連線包裝

  在食品行業(yè)日新月異的今天，醬料作為調(diào)味品的重要組成部分，其包裝技術(shù)的革新正不斷推動著行業(yè)的進步。給袋式全自動醬料包裝機，憑借其創(chuàng)新的內(nèi)外袋連線包裝技術(shù)，見證著醬料包裝行業(yè)的新一輪變革。給袋式全自動醬料包裝機內(nèi)外袋連線包裝：創(chuàng)新技術(shù)的突破給袋式全自動醬料包裝機，通過創(chuàng)新的內(nèi)外袋連線包裝技術(shù)，實現(xiàn)了醬料產(chǎn)品從內(nèi)袋到外袋的一次性流水線操作。內(nèi)袋包裝機主要負責(zé)醬料的灌裝、封口等**環(huán)節(jié)，而外袋包裝機則負責(zé)

• 給袋式包裝機：涂料行業(yè)的高效新選擇

  隨著**環(huán)保意識的不斷提高，越來越多的消費者和企業(yè)開始關(guān)注涂料的環(huán)保性能。粉末涂料作為一種環(huán)保、高效、節(jié)能的涂料類型，其市場前景十分廣闊。粉末涂料已經(jīng)成功應(yīng)用于汽車、家電、家具、建材等多個領(lǐng)域，并且在新能源、醫(yī)療設(shè)備等新興領(lǐng)域也開始展現(xiàn)出巨大的應(yīng)用潛力。而粉末涂料也越來越多的采用預(yù)制袋包裝。預(yù)制袋包裝優(yōu)勢在于價格相對便宜，便于作業(yè)和儲存，適用于急需用量較小的情況。對于袋裝粉末涂料來說，高效、精準的

• 精準計量，**封口丨專業(yè)堅果給袋式包裝機，打造高品質(zhì)零食體驗

  隨著經(jīng)濟的發(fā)展，休閑食品市場日益繁榮，種類繁多，而與之相伴的包裝層出不窮琳瑯滿目。包裝種類的發(fā)展不僅反映了食品工業(yè)的創(chuàng)新與進步，也體現(xiàn)了消費者對品質(zhì)、健康、環(huán)保及個性化需求的日益增長。依托于全自動給袋式包裝機，各類休閑零食如堅果炒貨蜜餞都可以實現(xiàn)高效的自動包裝，不僅單包計量精準，而且封口平整美觀，協(xié)助生產(chǎn)企業(yè)為消費者打造**的高品質(zhì)零食體驗！全自動堅果給袋式包裝機用**的稱重系統(tǒng)，它能夠精確到