高新中和油煙多少錢

    現(xiàn)在,要想切實解決餐飲油煙的污染離不開的監(jiān)督管理。而油煙濃度作為實施處罰的依據(jù),對其進(jìn)行的監(jiān)測采樣就顯得尤為重要了。


    由于油煙的排放屬于間斷地不連續(xù)排放,因此其濃度往往時高時低。目前市面上大多數(shù)廠家監(jiān)測油煙濃度時所使用的采樣方法都是顆粒物等速采樣,如重量法、紫外紅外分光光度法等,通過、石油醚等試劑來測定餐飲油煙。


    重量法的操作較為簡單,且不受油品種的限制,但能檢出的較小值偏高。而紅外分光光度法的精確度雖高,操作卻復(fù)雜。


    至于油煙采樣的位置,按照《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB18483-2001)要求,應(yīng)該**選擇在垂直管段,并盡量避開煙道彎頭和斷面急劇變化的部位。采樣位置應(yīng)設(shè)置在距離彎頭、變徑管下游方向不小于3倍直徑和距上述部件上游方向不小于1.5倍直徑處,對于矩形煙道,其當(dāng)量直徑D=2AB/(A+B),式中A、B為邊長。


    當(dāng)排氣管截面積小于0.5m時,只檢測一個點,取動壓中位值處;**過上述截面積時,則按GB/T16157-1996有關(guān)規(guī)定進(jìn)行。采樣時間應(yīng)在餐飲服務(wù)單位正常作業(yè),尤其是炒菜、食品加工或其它產(chǎn)生油煙的操作的高峰期進(jìn)行。采樣次數(shù)為連續(xù)采樣5次,時間每次10分鐘。


    在五次采樣分析結(jié)果期間,要將每一個數(shù)據(jù)與其中的較大值進(jìn)行比較,如果有數(shù)據(jù)小于較大值的四分之一,則視該數(shù)據(jù)為無效值,不能參與平均值的計算。在數(shù)據(jù)經(jīng)過取舍后,至少要有三個數(shù)據(jù)能夠參與平均值的計算。若數(shù)據(jù)之間不符合上述條件,則需重新進(jìn)行采樣。

    監(jiān)測排放濃度時,應(yīng)將實測排放濃度折算為基準(zhǔn)風(fēng)量時的排放濃度:


    C基=C測*Q測/(n*q)


    式中:C基表示折算為單個灶頭基準(zhǔn)排風(fēng)量時的排放濃度,單位mg/m;

    Q測表示實測排風(fēng)量單位m/h;

    C測表示實測排放濃度單位mg/m;

    q基-單個灶頭基準(zhǔn)排風(fēng)量,大、中、小型均為2000m3/h;

    n-折算的工作灶頭個數(shù)。


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  • 詞條

    詞條說明

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