洗碗機(jī)的分類

時(shí)間：2022-11-29作者：江蘇歐倍力洗碗設(shè)備制造有限公司瀏覽：115

洗碗機(jī)是自動(dòng)清洗碗、筷、盤、碟、刀、叉等餐具的設(shè)備。在市面上的全自動(dòng)洗碗機(jī)可以分為家用和商用兩類，家用全自動(dòng)洗碗機(jī)只適用于家庭，主要有柜式、臺(tái)式、水槽一體式及集成式 。

商用洗碗機(jī)按結(jié)構(gòu)可分為柜式、罩式、籃傳式、帶傳式、超聲波5大類，為餐廳、賓館、機(jī)關(guān)單位食堂的炊事人員減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了工作效率，增進(jìn)清潔衛(wèi)生。




洗碗機(jī)的分類從不同角度有不同命名，常見(jiàn)有以下類別：
按用途：分為商用洗碗機(jī)和家用洗碗機(jī)。
1．商用洗碗機(jī)適用商業(yè)用途，一般用于賓館、飯店、餐廳等，其特點(diǎn)是高溫、消毒、大強(qiáng)度、短時(shí)間處理，有傳送帶式洗碗機(jī)，飛引式洗碗機(jī)，門式洗碗機(jī)（又稱掀蓋或揭蓋式）和臺(tái)式洗碗機(jī)；

2．家用洗碗機(jī)只適用于家庭，主要有柜式、臺(tái)式及水槽一體式。 

臺(tái)式洗碗機(jī)為小型機(jī)，一般洗滌容量不**過(guò)5套餐具。柜式洗碗機(jī)又分為45厘米和60厘米柜機(jī)，洗滌容量分為8套和12套餐具 。水槽洗碗機(jī)將水槽及洗碗機(jī)功能融為一體，大小與水槽一致，洗滌容量為6套餐具。










洗碗機(jī)(6張)

按結(jié)構(gòu)：分為臺(tái)式、柜式、水槽一體式 及集成式  。

臺(tái)式洗碗機(jī)小巧，占用空間小，容量小，擺放靈活。
柜式洗碗機(jī)具有標(biāo)準(zhǔn)化外形尺寸，容量大，適用于與整體廚房配套。
水槽一體式大小與水槽一致，體積小，安裝*改水改電，適合中國(guó)廚房 。
嵌入式洗碗機(jī)容量比較大。嵌入式安裝后與廚柜渾然一體。
集成洗碗機(jī)一機(jī)多用，縮短廚房操作動(dòng)線，利用水槽下部空間，可節(jié)省1米柜和臺(tái)面，安裝方便。



水槽洗碗機(jī)(2張)
按控制方式：分為機(jī)電式控制、電子式控制。
1．機(jī)電式控制是較傳統(tǒng)型的控制方式，**控制器件是機(jī)電式程控器，性能穩(wěn)定可靠。
2．電子式控制是采用單片機(jī)為**控制器件，程序設(shè)計(jì)較具靈活性，同時(shí)有多樣的工作狀態(tài)顯示，越來(lái)越受到人們的青睞。
按安裝方式：分為獨(dú)立式、嵌入式、臺(tái)式和免安裝式
1．獨(dú)立式一般機(jī)型較大，可以獨(dú)立放置使用；


2．嵌入式安裝后與廚柜渾然一體；
3．臺(tái)式相對(duì)體型較小，可擺放桌面使用故稱為臺(tái)式；
4．免安裝式即免去安裝步驟，免去了安裝進(jìn)水口的要求，搬到哪里洗到哪里。
按洗滌方式：可分為噴淋式，渦流式等。
1．噴淋式是采用高壓水上下左右噴淋，以達(dá)到清洗效果；
2．渦流是常見(jiàn)于家用洗碗機(jī)以及超聲波洗碗機(jī)。
按傳送方式：可分為揭蓋式、籃傳式、斜插式、網(wǎng)帶平放式。
1．揭蓋式：常見(jiàn)于家用洗碗機(jī)上，商用洗碗機(jī)由于其洗滌量以及洗滌速度的限制，在商用洗碗機(jī)上的應(yīng)用越來(lái)越少。
內(nèi)部構(gòu)件
2．藍(lán)傳式：常見(jiàn)于商用洗碗機(jī)，由于其投資成本相對(duì)較低，操作相對(duì)較為麻煩（需要按不同的餐具設(shè)計(jì)不同的清洗筐，而對(duì)于不規(guī)則的餐具清洗較為困難）、酒樓、食堂、餐廳客戶反映不良而漸漸淡出這塊市場(chǎng)，僅在餐具消毒配送公司的五件套上有較大的應(yīng)用。
3．斜插式：常用于商用洗碗機(jī)，市場(chǎng)反映好壞不一。但是對(duì)于較大餐具以及餐盤清洗存在死角，而且不能擺放太密。
4．網(wǎng)帶平放式：常用于商用洗碗機(jī)，又被稱為是*四代商用洗碗機(jī)，市場(chǎng)反映良好。對(duì)寬度不**過(guò)760厘米，高度不**過(guò)55厘米的餐具都能有很好的清洗效果，因餐具形狀、大小不同而清洗速度略有差異。








江蘇歐倍力洗碗設(shè)備制造有限公司專注于商用洗碗機(jī),洗箱機(jī),洗筷機(jī)等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 洗碗機(jī)如何保養(yǎng)

  1、洗碗機(jī)功率比較大，使用洗碗機(jī)時(shí)宜單獨(dú)供電，所配用的插座容量為10A、250V的單相三孔插座，并且要有良好的接地。2、洗碗機(jī)應(yīng)水平放置，要遠(yuǎn)離石油氣爐等熱源，也不要長(zhǎng)期讓陽(yáng)光直射洗碗機(jī)，以免外殼漆層褪色變黃或脫落，影響外表美觀。3、為了保證進(jìn)水管、排水管正常進(jìn)水、排水，擺入水管時(shí)力求順暢，防止折彎或迂回打結(jié)，不要用重物壓在膠管上。4、使用洗碗機(jī)時(shí)，勿用**70攝氏度的熱水，以免塑料、橡膠件變形或

• 企業(yè)事業(yè)單位食堂洗碗設(shè)備

  企業(yè)事業(yè)單位食堂洗碗設(shè)備產(chǎn)品特點(diǎn)?01：自動(dòng)清洗、去渣除菌、自動(dòng)噴淋沖水、自動(dòng)漂洗、自動(dòng)控制風(fēng)干、自動(dòng)烘干 于一體，長(zhǎng)龍式清洗烘干一體機(jī)的升級(jí)替代版；02：采用納米氣泡清洗技術(shù)、高壓噴淋輔助、遠(yuǎn)紅外烘干消毒的方式，合理組合、綜合作用；03：全部采用304優(yōu)質(zhì)不銹鋼板；電器采用品牌產(chǎn)品，穩(wěn)定性好，節(jié)能，效率恒久，壽命長(zhǎng)，故障率低04：根據(jù)餐具的形狀（碗、碟、盤、杯）、材質(zhì)（普通瓷餐具、不銹

• 洗碗機(jī)的功能

  洗碗機(jī)是自動(dòng)清洗碗、筷、盤、碟、刀、叉等餐具的設(shè)備。在市面上的全自動(dòng)洗碗機(jī)可以分為家用和商用兩類，家用全自動(dòng)洗碗機(jī)只適用于家庭，主要有柜式、臺(tái)式、水槽一體式及集成式?。商用洗碗機(jī)按結(jié)構(gòu)可分為柜式、罩式、籃傳式、帶傳式、超聲波5大類，為餐廳、賓館、機(jī)關(guān)單位食堂的炊事人員減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了工作效率，增進(jìn)清潔衛(wèi)生。1、洗滌：全封閉式洗滌，不用抹布，切斷細(xì)菌傳播途徑。2、消毒：采用加熱及專門

• 洗碗機(jī)的特點(diǎn)

  洗碗機(jī)是自動(dòng)清洗碗、筷、盤、碟、刀、叉等餐具的設(shè)備。在市面上的全自動(dòng)洗碗機(jī)可以分為家用和商用兩類，家用全自動(dòng)洗碗機(jī)只適用于家庭，主要有柜式、臺(tái)式、水槽一體式及集成式?。商用洗碗機(jī)按結(jié)構(gòu)可分為柜式、罩式、籃傳式、帶傳式、超聲波5大類，為餐廳、賓館、機(jī)關(guān)單位食堂的炊事人員減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了工作效率，增進(jìn)清潔衛(wèi)生。省時(shí)省力。使用洗碗機(jī)洗滌餐具，可大大減輕繁瑣的手工勞動(dòng)。只需將要洗滌的餐具放