什么是冰

時間：2022-06-01作者：山東強(qiáng)森化工有限公司瀏覽：119

，也叫、冰，化學(xué)式CH?COOH，是一種**一元酸，為食醋內(nèi)酸味及刺激性氣味的來源。純的無水（冰）是無色的吸濕性液體，凝固點(diǎn)為16.7℃（62℉），凝固后為無色晶體。盡管根據(jù)在水溶液中的解離能力它是一種弱酸，但是是具有腐蝕性的，其蒸汽對眼和鼻有刺激性作用。




在自然界分布很廣，例如在水果或者植物油中，但是主要以酯的形式存在。在動物的組織內(nèi)、排泄物和血液中以游離酸的形式存在。許多為生物都可以通過發(fā)酵將不同的**物轉(zhuǎn)化為。
是醋的主要成分，而醋幾乎貫穿了整個人類文明史。發(fā)酵細(xì)菌（桿菌）能在世界的每個角落發(fā)現(xiàn)，每個民族在釀酒的時候，不可避免的會發(fā)現(xiàn)醋——它是這些酒精飲料暴露于空氣后的自然產(chǎn)物。如中國就有杜康的兒子黑塔因釀酒時間過長得到醋的說法。
古羅馬的人們將發(fā)酸的酒放在鉛制容器中煮沸，能得到一種高甜度的糖漿，叫做“sapa”。“sapa”富含一種有甜味的鉛糖，即鉛。公元8世紀(jì)時，波斯煉金術(shù)士賈比爾，用蒸餾法濃縮了醋中的。
文藝復(fù)興時期，人們通過金屬鹽的干餾制備冰。16世紀(jì)德國煉金術(shù)士安德烈亞斯·利巴菲烏斯就把由這種方法產(chǎn)生的冰和由醋中提取的酸進(jìn)行了比較。因為水的存在，導(dǎo)致了的性質(zhì)發(fā)生很大改變，以至于在幾個世紀(jì)里，化學(xué)家們都認(rèn)為這是兩個截然不同的物質(zhì)。直到法國化學(xué)家阿迪（PierreAdet）證明了這兩種物質(zhì)的主要成分是相同的。
1847年，德國科學(xué)家阿道夫·威廉·赫爾曼·科爾貝**次通過無機(jī)原料合成了。反應(yīng)歷程如下：首先是二化碳經(jīng)過氯化轉(zhuǎn)化為四氯化碳，接著是的高溫分解后水解并氯化，從而產(chǎn)生，最后一步通過電解還原產(chǎn)生。
1910年時，大部分的冰提取自干餾木材得到的。其工藝首先是將通過氧化鈣處理，然后將形成的鈣用酸酸化，得到其中的。1911年，在德國建成了世界上**套氧化合成的工業(yè)裝置裝置，隨后研發(fā)了低碳烷烴氧化生產(chǎn)的方法。





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• 詞條

  詞條說明

• 冰的化學(xué)反應(yīng)及作用

  生物化學(xué)反應(yīng)中的乙?；?，是生物化學(xué)中所有生命的基礎(chǔ)。當(dāng)它與輔酶A結(jié)合后，就成為了碳水化合物和脂肪新陳代謝的中心。然而，在細(xì)胞中的濃度是被嚴(yán)格控制在一個很低的范圍內(nèi)，避免使得細(xì)胞質(zhì)的pH發(fā)生破壞性的改變。與其它長鏈羧酸不同，并不存在于甘油三酸脂中。但是，人造含的甘油三酸脂，又叫甘油酯（甘油三酯），則是一種重要的食品添加劑，也被用來制造化妝品和局部性藥物。由一些特定的細(xì)菌生

• 冰分析檢測方法

  方法名稱：冰—冰的測定—中和滴定法應(yīng)用范圍：該方法采用滴定法測定冰中冰的含量。該方法適用于冰。方法原理：供試品加新沸過的冷水與酞指示液，用滴定液滴定，根據(jù)滴定液使用量，計算冰的含量。試劑：冰1.滴定液（1mol/L）2.酞指示液（酞指示液不變色）3.基準(zhǔn)鄰二4.紫色石蕊溶液（紫色石蕊溶液變紅）儀器設(shè)備：試樣制備：1.滴定液（1mo

• 的化學(xué)性質(zhì)有哪些

  的化學(xué)性質(zhì)：可吸收空氣中水分并液化。有特殊臭味，較稀的溶液有甜味。腐蝕性較強(qiáng)?；瘜W(xué)反應(yīng)能力強(qiáng)。與醛、酮反應(yīng)生成樹脂、雙A，與醋酐；水楊酸反應(yīng)生成酯、水楊酸酯。還可進(jìn)行鹵代、加、氧化、烷基化、羧基化、酯化、醚化等反應(yīng)。在通常溫度下是固體，與不能順利發(fā)生反應(yīng)，如果采用加熱熔化，再加入的方法進(jìn)行實驗，易被還原，在加熱時顏色發(fā)生變化而影響實驗效果。有人在教學(xué)中

• 什么是

  是一種具有特殊氣味的無色針狀晶體， 有毒，是生產(chǎn)某些樹脂、殺菌劑、防腐劑以及藥物（如阿司匹林）的重要原料。也可用于消毒外科器械和排泄物的處理， 皮膚殺菌、止癢及中耳炎。熔點(diǎn)43℃，常溫下微溶于水，易溶于**溶劑；當(dāng)溫度**65℃時，能跟水以任意比例互溶。有腐蝕性，接觸后會使局部蛋白質(zhì)變性，其溶液沾到皮膚上可用酒精洗滌。小部分暴露在空氣中被氧氣氧化為醌而呈粉紅色。遇三價鐵離子變紫，通常用