辨別植脂末好壞的方法

時間：2022-04-05作者：山東天美生物技術(shù)有限公司瀏覽：389

01

色澤嫩白為宜

?要辨別植脂末的優(yōu)劣，先從顏色開始，看植脂末的品相怎樣。一般而言，植脂末以潔白色為宜，能夠有稍微的泛黃，但不能太嚴重，不然影響奶茶的色度。而且高品質(zhì)的植脂末添加奶茶中具備增白性，使液體看上去較白一些。




02

高品質(zhì)植脂末無難聞氣味

?從聞氣味也來做簡單的辨別。高品質(zhì)植脂末聞上去不可有難聞的氣味。高品質(zhì)植脂末的奶味和香味是油脂和蛋白帶來的，而非人工添加香精所致，入口時香味并不明顯。


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• 詞條

  詞條說明

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