少量攝入含塑化劑食品不危及健康

時間：2022-03-22作者：青島博美包裝制品有限公司瀏覽：271

今日，衛(wèi)生部在官方網(wǎng)上就閩臺地區(qū)塑化劑污染食品事件回答消費者關(guān)心的問題。衛(wèi)生部指出，DEHP等鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)對健康發(fā)的影響取決于其攝入量，偶然食用少量的受DEHP或DINP（一種主要的增塑劑）污染的問題食品不會對健康造成危害。

塑化劑可達百余種

    衛(wèi)生部在官方網(wǎng)上的答疑中指出，塑化劑在我國大陸地區(qū)成為增塑劑，可被添加到塑料聚合物中增加塑料的可塑性，種類可達百余種。此次閩臺地區(qū)不法企業(yè)添加的是鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)，是一類常見的增塑劑，包括鄰苯二甲酸二（2-乙基）乙基酯（DEHP）、鄰苯二甲酸二異壬酯（DINP）等。鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)不是食品原料，也不是食品添加劑，嚴禁違法添加到食品中。衛(wèi)生部6月1日發(fā)布2011年*16號公告將鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)列入*六批“食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)”黑名單。據(jù)閩臺方面調(diào)查，不法廠商為了降低成本。在起云劑中非法添加DEHP等鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)，代替起云劑中的棕櫚油，使得采用不法廠商生產(chǎn)的“起云劑”作為原料生產(chǎn)的食物、飲料等產(chǎn)品受到污染。

     由于使用增塑劑的塑料產(chǎn)品在我們的生活中很普遍，因此增塑劑DEHP在環(huán)境中廣泛存在，在空氣、水中均含有DEHP。食品在儲存過程中也會有微量增塑劑從包裝材料中遷移到食品中，但合格的塑料包裝材料遷移量不應(yīng)**出有關(guān)標準。我國《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB9685）嚴格規(guī)定了DEHP從食品包裝材料遷移到食品的遷移量為1.5mg/kg，DINP為9mg/kg，與世界發(fā)達**的規(guī)定一致。

進入體內(nèi)的DEHP和DINP可以被人體排出

    衛(wèi)生部指出，DEHP和DINP急性毒性均較低。動物試驗發(fā)現(xiàn)長期大量攝入DEHP和DINP，會產(chǎn)生內(nèi)分泌干擾作用，可造成生殖和發(fā)育障礙，并能誘發(fā)動物肝癌。由于增塑劑廣泛用于食品包裝、醫(yī)療衛(wèi)生用品、油漆等工業(yè)產(chǎn)品中，環(huán)境、飲用水中也存在較其微量的DEHP等鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)，通常情況下，人群日常暴露水平較低，對人體健康尚無明顯影響。但是，部分鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)具有內(nèi)分泌干擾作用，長期大量攝入將影響生殖和發(fā)育，目前尚無證據(jù)表明鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)對人類具有致癌性。

     實驗結(jié)果顯示，進入體內(nèi)的DEHP和DINP等鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)可以被人體排出，目前沒有證據(jù)表明DEHP和DINP具有蓄積性。動物試驗發(fā)現(xiàn)，絕大部分DEHP在24-48小時內(nèi)會隨尿液或糞便排出體外。48小時內(nèi)停止攝入含有DEHP之產(chǎn)品，體內(nèi)DEHP濃度便會快速下降。動物試驗還發(fā)現(xiàn)，DEHP在體內(nèi)亦會被迅速代謝，72小時內(nèi)有85%由糞便中排出，其余部分則由尿液排出。

      DEHP等鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)對健康的影響取決于其攝入量。以60kg體重的成人來講，世界衛(wèi)生組織、美國食品與藥品監(jiān)管局和歐盟分別認為，終身每人每天攝入1.5、2.4、和3.0mg及以下的DEHP是安全的。DINP的毒性較低，即使每天攝入6.0mg，也是安全的。偶然食用少量的受DEHP或DINP污染的問題食品不會對健康造成危害。


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• 詞條

  詞條說明

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