安科瑞餐飲油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)在云龍湖畔景區(qū)大中型飯飲油煙治理中的應(yīng)用

時(shí)間：2022-01-27作者：江蘇安科瑞電器制造有限公司瀏覽：133

  摘要：近年來隨著經(jīng)濟(jì)及城鎮(zhèn)化的快速發(fā)展，餐飲業(yè)也得到了蓬勃發(fā)展。受到美食同時(shí)，餐飲油煙帶來的污染問題卻令人苦惱。為了做好云龍湖風(fēng)景區(qū)周邊餐飲企業(yè)的油煙管控，助力大氣污染攻堅(jiān)，金山街道和相關(guān)部門配合，啟用了安科瑞餐飲油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)，利用物聯(lián)網(wǎng)、云平臺(tái)、大數(shù)據(jù)分析等技術(shù)，通過實(shí)時(shí)監(jiān)控的形式，織就一張油煙監(jiān)測"天網(wǎng)"，實(shí)現(xiàn)餐飲店油煙排放24小時(shí)在線監(jiān)管，切實(shí)杜絕油煙污染，提高環(huán)保執(zhí)法工作效率。"

關(guān)鍵詞：餐飲業(yè)；油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)；餐飲油煙治理。

01 項(xiàng)目概況

2016年8月，云龍湖風(fēng)景區(qū)被授予國家AAAAA級(jí)景區(qū)；2021年底，云龍湖景區(qū)入選年度江蘇省智禁旅游景區(qū)名錄；2022年1月8日，云龍湖畔四家大中型飯店正式啟用安科瑞餐飲油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)。本項(xiàng)目參照相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合餐飲油煙治理設(shè)備和油煙凈化工程的實(shí)際問題，通過餐飲油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)餐飲業(yè)油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度的在線監(jiān)測，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)治理設(shè)施運(yùn)行的在線監(jiān)控，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)油煙治理設(shè)備的清晰維護(hù)管理，大幅降低人工現(xiàn)場監(jiān)測的途徑，提高環(huán)保監(jiān)管效率。讓美麗美，讓智慧智。

02 項(xiàng)目痛點(diǎn)

2.1景區(qū)環(huán)境維護(hù)要求高

作為國家AAAAA級(jí)景區(qū)，云龍湖景區(qū)的環(huán)境維護(hù)十分重要，周邊餐飲企業(yè)的油煙管控是重中之重。

2.2 環(huán)保意識(shí)差，商家自律監(jiān)管難

部分餐飲業(yè)主的環(huán)保意識(shí)不高，其廚房油煙凈化設(shè)施安裝不規(guī)范；

自律監(jiān)管難，餐飲業(yè)主雖然安裝了油煙凈化設(shè)施，但自覺維護(hù)使用、定期清洗效果有待監(jiān)管；

安裝效果差異大，油煙治理設(shè)備功率不足，設(shè)備與實(shí)際排放量不匹配；

監(jiān)察難度大，靠人力監(jiān)管無法實(shí)現(xiàn)全覆蓋，凈化設(shè)備難以查看，監(jiān)測需要手段，難度大。

03解決方案-安科瑞餐飲油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)

3.1餐飲油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)結(jié)構(gòu)概述

餐飲油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)采集餐飲油煙處理設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)和油煙排放的濃度數(shù)據(jù)，自動(dòng)對(duì)**標(biāo)排放及異常企業(yè)進(jìn)行提示預(yù)警，監(jiān)管部門可迅速進(jìn)處理，督促餐飲企業(yè)整改設(shè)備，并定期清洗、維護(hù)，實(shí)現(xiàn)減排環(huán)保，不擾民等目的。

現(xiàn)場安裝監(jiān)測終端，實(shí)時(shí)監(jiān)測油煙油煙凈化器的工作狀態(tài)，包括設(shè)備運(yùn)行的電流等，同時(shí)結(jié)合排煙口的顆粒物濃度進(jìn)行對(duì)比分析，一旦排放**標(biāo)，系統(tǒng)會(huì)發(fā)出異常信號(hào)。

油煙濃度在線監(jiān)控儀用來監(jiān)測油煙、顆粒物、NmHc等數(shù)據(jù)；凈化器和風(fēng)機(jī)配合對(duì)油煙進(jìn)行凈化處理，同時(shí)對(duì)凈化設(shè)備的電流進(jìn)行監(jiān)測；監(jiān)控儀通過4G網(wǎng)絡(luò)將采集的數(shù)據(jù)上傳至遠(yuǎn)程云端服務(wù)器。

3.2 現(xiàn)場安裝實(shí)施示意圖

項(xiàng)目配置餐飲油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)、油煙濃度在線監(jiān)控儀以及電流互感器，對(duì)實(shí)現(xiàn)對(duì)餐飲行業(yè)油煙、顆粒物、NMHC以及風(fēng)機(jī)和凈化器電流數(shù)據(jù)的 24 小時(shí)實(shí)時(shí)采集和監(jiān)控。

3.3 餐飲油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)主要功能：

3.4 餐飲油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)配套硬件——ACY100型油煙濃度在線監(jiān)控儀：




ACY100型油煙濃度在線監(jiān)控儀技術(shù)參數(shù)：

04 現(xiàn)場照片

05 結(jié)語

安裝餐飲油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)后，其油煙排放情況可以通過在線監(jiān)控大數(shù)據(jù)平臺(tái)實(shí)時(shí)查詢，實(shí)時(shí)對(duì)餐飲企業(yè)的油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴值、風(fēng)機(jī)開啟狀態(tài)、凈化器開啟狀態(tài)等進(jìn)行監(jiān)測，由監(jiān)測設(shè)備終端通過4G無線網(wǎng)絡(luò)實(shí)時(shí)上傳到大數(shù)據(jù)平臺(tái)。通過大平臺(tái)能夠及時(shí)查看餐飲企業(yè)日常油煙排放情況，當(dāng)油煙**標(biāo)的時(shí)候系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)預(yù)警街道執(zhí)法人員，由此完成對(duì)餐飲企業(yè)進(jìn)24小時(shí)的監(jiān)控。

參考文獻(xiàn)

[1] 企業(yè)微電網(wǎng)設(shè)計(jì)與應(yīng)用手冊(cè) 2021.10

[2] 安科瑞油煙監(jiān)測平臺(tái)宣傳冊(cè) 2020.01

[3] 云龍湖畔大中型飯店啟用油煙監(jiān)測"天網(wǎng)" -文/徐報(bào)融媒記者 陸銘 圖/徐報(bào)融媒記者 劉冰

 

作者簡介：

王偉，男，本科，江蘇安科瑞電器制造有限公司，主要主要研究方向?yàn)橹悄茈娋W(wǎng)供配電；

手機(jī)：18860995193（微信同號(hào)）；QQ:2880956078

相關(guān)產(chǎn)品：多功能電表、導(dǎo)軌式智能電表、無線電表、4G電表、NB電表、電機(jī)保護(hù)器、馬達(dá)保護(hù)器、線路保護(hù)器、預(yù)付費(fèi)電表、無線測溫、電房**系統(tǒng)、配電室綜合監(jiān)控系統(tǒng)、電能管理系統(tǒng)、能耗管理系統(tǒng)、用電管理系統(tǒng)、能源信息化系統(tǒng)、預(yù)付費(fèi)管理系統(tǒng)


江蘇安科瑞電器制造有限公司專注于線路保護(hù)器,電機(jī)保護(hù)器,用電管理系統(tǒng),能耗管理系統(tǒng),預(yù)付費(fèi)電表,預(yù)付費(fèi)管理系統(tǒng)等

• 詞條

  詞條說明

• 智能電表管理系統(tǒng)功能

  商品簡述 智能電表管理系統(tǒng)選用B/S構(gòu)架的Saa云服務(wù)平臺(tái)，手機(jī)客戶端不用安裝程序，只必須一個(gè)電腦瀏覽器就可以應(yīng)用，適用各種主流瀏覽器。軟件新維護(hù)保養(yǎng)便捷，手機(jī)客戶端基本上完成零維護(hù)保養(yǎng)量，軟件新只需升級(jí)網(wǎng)絡(luò)服務(wù)器就可以。此外，智能電表管理系統(tǒng)可以完成PC手機(jī)微信手機(jī)上（挪動(dòng)）三端的同步控制，立即應(yīng)用，一鍵點(diǎn)一下輕輕松松方便快捷頁面形象化，交互的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析一目了然。 產(chǎn)品功能 云數(shù)據(jù)儲(chǔ)存與解

• 無線測溫監(jiān)測系統(tǒng)在電力系統(tǒng)中都有哪些功能

  無線測溫監(jiān)測系統(tǒng)在電力系統(tǒng)中都有哪些功能呢？一、開關(guān)柜無線測溫系統(tǒng)組成開關(guān)柜無線測溫系統(tǒng)由無線溫度傳感器、測溫通訊終端（溫度顯示儀）、溫度監(jiān)測預(yù)警工作站三部分組成。二、無線溫度傳感器采用微功耗無線通信、數(shù)字化溫度傳感器、抗電磁干擾設(shè)計(jì)等**技術(shù)，可對(duì)多種惡劣環(huán)境下的溫度實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程智能化在線監(jiān)測和預(yù)警。主要安裝在容易發(fā)熱的設(shè)備連接處及表面，傳感器每隔一定時(shí)間自動(dòng)**一次監(jiān)測點(diǎn)的溫度數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)溫度異常立

• 多功能電表怎么看

  1.尖峰時(shí)期是用電量高的時(shí)間，用電用戶多，用電量大。電網(wǎng)會(huì)出現(xiàn)出現(xiàn)供電不足，系統(tǒng)頻率下降，這個(gè)時(shí)段大約在早8----晚5出現(xiàn)。2.平是在用電量，在正常合理的使用，電網(wǎng)供電充足，頻率穩(wěn)定，這個(gè)時(shí)段一般在晚5----晚9出現(xiàn)。3.谷，就是夜間低谷，電網(wǎng)會(huì)出現(xiàn)電能過剩，頻率上升，同樣會(huì)造成不平衡，導(dǎo)致供電系統(tǒng)失去經(jīng)濟(jì)，合理性這個(gè)時(shí)段一般在晚9---早7點(diǎn)出現(xiàn)。上述就是為你介紹的有關(guān)多功能電表怎么看&nb

• 上?？禈?*制造技術(shù)創(chuàng)業(yè)園項(xiàng)目

  摘要：本遠(yuǎn)程預(yù)付費(fèi)能源管理系統(tǒng)采用智能遠(yuǎn)程預(yù)付費(fèi)電表（DTSY1352-NK三相電子式預(yù)付費(fèi)表），采集各用戶實(shí)時(shí)用電量、剩余電量，通過智能遠(yuǎn)程預(yù)付費(fèi)電表進(jìn)行遠(yuǎn)程分合閘控制，實(shí)現(xiàn)先售電后用電。該系統(tǒng)結(jié)構(gòu)為B/S結(jié)構(gòu)，數(shù)據(jù)采集采用總線通訊方式傳至后臺(tái)，通過安科瑞（AcrelCloud-3200）遠(yuǎn)程預(yù)付費(fèi)能源管理系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)各企業(yè)用戶用電的收費(fèi)、監(jiān)控和管理。關(guān)鍵詞：DTSY1352-NK三相電子式預(yù)付費(fèi)表