各種食品怎樣用冷藏柜冷藏
商用冷柜是指商、冷飲店、凍貨店、酒店餐館等商業(yè)經(jīng)營渠道專賣用于儲存冰淇淋、飲料、乳品、速凍食品、食品材料等的冷藏或冷凍冰柜。
叁壹玖科技集團有限公司簡稱319,主營產(chǎn)品水果冷藏柜、鮮奶冷藏柜、蔬菜冷藏柜、海鮮冷藏柜、茶葉冷藏柜、干果冷藏柜等等食品冷藏柜。
而冷藏展示柜是為食品而生的,許多食品都需要冷藏冷凍來保鮮保持不變質(zhì),那不同的食品用什么樣的冷藏展示柜,怎樣冷藏呢?飲料我們一般可以用飲料柜、立式展示柜,茶葉可以用專門的茶葉柜,
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而海鮮商用的話可以用海鮮臺,家用的話用冰箱就可以了。蔬菜的話可以用風幕柜以及點菜柜,都可以達到冷藏的效果。那么以下食品在冷藏柜的時候怎么冷藏:
飲料儲存:啤酒、各類飲料的瓶罐外澆少量清水存放冷藏柜,過半小時取出飲用,有爽口之感。
茶葉儲存:用塑料袋封后,存放冷藏柜里菜盒內(nèi),可保色、香、味不變。
海鮮儲存:鮮蝦入冰箱前,用開水燙,使其外殼變紅色后放置冷藏柜,可使鮮味長存。
蔬菜儲存:生姜放入塑料袋,扎緊袋口,用細繩吊掛在冷藏柜擱架上,可長久保鮮。芹菜、*入冰箱前,先噴少量清水,放塑料袋內(nèi),扎緊袋口,再剪幾個小孔后,放入冷藏柜蔬菜盒中。
以上就是各種食品在冷藏展示柜中不同的冷凍方式,不是單純的放進冷藏柜就可以達到非常好的效果,為了是食品好的保鮮和健康,可以采取一些小竅門。
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叁壹玖科技集團有限公司專注于冷藏柜,低溫柜,陰涼柜等
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