四環(huán)凍干真空凍干機(jī)共溶點(diǎn)及其測(cè)量方法

      四環(huán)凍干真空凍干機(jī)需要凍干的產(chǎn)品,一般是預(yù)先配制成水的溶液或懸濁液,因此它的與水就不相同了,水在℃時(shí)結(jié)冰,而海水卻要在**℃的溫度才能結(jié)冰,因?yàn)楹K彩嵌喾N物質(zhì)的水溶液。實(shí)驗(yàn)指出:溶液的將**溶媒的。
      另外,溶液的結(jié)冰過(guò)程與純液體也不一樣,純液體如水在℃時(shí)結(jié)冰,水的溫度并降,直到水結(jié)冰之后溫度才下降,這說(shuō)明純液體有一個(gè)固定的結(jié)。而溶液卻不一樣,它不是在某一固定溫度完全凝結(jié)成固體,而是在某一溫度時(shí),晶體開始析出,隨著溫度的下降,晶體的數(shù)量不斷增加,直到后,溶液才凝結(jié)。這樣,溶液并不是在某一固定溫度時(shí)凝結(jié)。而是在某一溫度范圍內(nèi)凝結(jié)。當(dāng)冷卻時(shí)開始析出晶體的溫度稱為溶液的。而溶液凝結(jié)的溫度叫做溶液的凝固點(diǎn)。凝固點(diǎn)就是融化的開始點(diǎn)(即熔點(diǎn)),對(duì)于溶液來(lái)說(shuō)也就是溶質(zhì)和溶媒共同熔化的點(diǎn)。所以又叫做共熔點(diǎn)或共晶點(diǎn)??梢娙芤旱呐c共熔點(diǎn)是不相同的。共熔點(diǎn)才是溶液真正凝成固體的溫度。
    四環(huán)凍干真空凍干機(jī)常規(guī)測(cè)定共晶點(diǎn)/共熔點(diǎn)的方法是電阻法。我們知道,物料的導(dǎo)電性是由于物料溶液中所含帶電離子的定向移動(dòng)所致。當(dāng)物料在凍結(jié)過(guò)程中,溫度降低到冰點(diǎn),物料中的水分開始生成冰晶。隨著溫度的繼續(xù)下降,冰晶越來(lái)越多,能夠移動(dòng)的帶電離子即越來(lái)越少,物料的導(dǎo)電性也越來(lái)越差,反映到電阻上,即是電阻值越來(lái)越大。當(dāng)溫度降至某一值時(shí),物料中的溶液全部?jī)鼋Y(jié),帶電離子即停止定向移動(dòng),物料的電阻突然增大,此時(shí)的溫度即為物料的共晶溫度。共熔溫度的測(cè)量原理與共晶溫度的測(cè)量相同,在凍結(jié)物料溫度上升到某一溫度時(shí),物料中開始有液態(tài)水出現(xiàn),這時(shí)物料的電阻值就會(huì)突然減小,該溫度即為其共熔溫度。

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