寧夏 |老苗月餅:一口純香 遙寄情思

     中秋節(jié)是中國(guó)重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一,吃餅賞月的習(xí)俗亙古未變。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們對(duì)月餅的口感以及質(zhì)量要求也越來(lái)越高。
      有一種感情深刻而持久,沉默如山,但一直陪伴左右;有一種品嘗,是流進(jìn)味蕾的甜蜜。在愛(ài)與感動(dòng)中,細(xì)細(xì)回味,在寧夏人的心里,似乎老苗月餅,寄托親人的思念,才能夠表達(dá)寧夏人情感的慰藉。
      現(xiàn)如今,老苗月餅不僅寧夏人愛(ài)吃,國(guó)內(nèi)許多城市的居民都在吃,老人、孩子一口一口品嘗,就是在這樣的一種延續(xù)中,老苗已然成為寧夏人難以抹去的情懷。
      老苗月餅誕生于1954年,從一家十幾個(gè)人的小作坊成長(zhǎng)為寧夏**食品企業(yè)。60多年的時(shí)間,能讓食客記住它的名字,除了與時(shí)俱進(jìn)的生產(chǎn)線外,更多的是來(lái)自于“老苗”淳樸的品質(zhì)和始終追求美味的理想。
       老苗在適應(yīng)當(dāng)代人口味變化的同時(shí),緊跟時(shí)代步伐,不斷研發(fā)新口味。先后開(kāi)發(fā)了10多個(gè)系列100多個(gè)品種,潮式、蘇式、廣式,水果、雜糧等新式月餅的出爐讓南來(lái)北往的食客較能體會(huì)到家的味道。口味清新,口感酥脆是老苗食品的一大特色。
       老苗月餅,采用小麥粉、植物油、綿白糖、果蔬、蜂蜜等好原料,經(jīng)傳統(tǒng)工藝加工而成,外形豐滿、平整,經(jīng)過(guò)精心烘焙,烤制出的月餅邊角分明,色澤均勻,消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)品嘗。始終神采不減的老苗品牌在繼承中不斷發(fā)揚(yáng)光大,熠熠生輝。
      “老苗”月餅有60多年的悠久歷史,多年來(lái),青銅峽市明珠圓食品集團(tuán)公司除了繼續(xù)做好五仁、豆沙、黑芝麻等老口味月餅,為迎合時(shí)尚年輕人的口味,生產(chǎn)的“老苗”牌蘇式、廣式、潮式、鮮花、水果、雜糧月餅有17大系列180多個(gè)品種,產(chǎn)品**陜西、山東和新疆等省區(qū)的90多個(gè)大中小城市。

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