白酒定制香型有哪些?

時間：2020-11-09作者：亳州市酒巷酒業(yè)有限責(zé)任公司瀏覽：253

白酒定制香型有哪些?

一：濃香型

又稱瀘香型，以瀘州老窖、洋河大曲、劍南春、古井貢酒等為代表，特點(diǎn)是香氣濃郁、多種香氣協(xié)調(diào)，口感綿甜等。濃香型白酒分為川派、江淮派以及北方派。

二：醬香型

亦稱茅香型，這個香型以醬香為主要香氣，焦糊香為輔，口感醇厚優(yōu)雅、回味悠長、空杯留香等是其主要特點(diǎn)。主要代表**酒、郎酒、習(xí)酒等。

三：清香型

以山西汾酒、河南寶豐以及特制黃鶴樓等為代表，以香氣清正、一清到底，口味綿甜爽凈為主要特點(diǎn)。

四：米香型

作為四種基礎(chǔ)香型的米香型有著十分顯著的特點(diǎn)，以廣西桂林三花酒為代表，蜜香清雅、口感十分甜、回味爽凈。

五：鳳香型

這個香型專為西鳳酒而設(shè)，其酒清而不淡、濃而不艷、醇香芬芳、諸味協(xié)調(diào)，集清、濃之優(yōu)點(diǎn)于一身。

六：馥郁香型

湖南酒鬼酒*創(chuàng)，含二香者為兼香，兼三香者曰馥郁。因此馥郁香型白酒特點(diǎn)就是一口三香，前濃中清后醬，圓潤豐滿、回味悠長凈爽。

七：兼香型

顧名思義，兼二香者是也。一般都是指兼濃醬，醬濃協(xié)調(diào)，以安徽口子窖、湖北白云邊酒為主要代表，香譜廣闊、飲之口鼻生香、余韻悠長。

八：老白干香型

老白干香型也是因酒而名，以河北衡水老白干為代表，此酒清雅醇厚、甘洌挺拔、回味悠長。

九：藥香型

藥香型酒比較小眾，以貴州遵義董酒為代表，特點(diǎn)就是藥香，香氣典雅帶有藥香、口味純甜爽口、后味悠長微苦。

十：芝麻香型

和藥香型類似，芝麻香型的白酒主要是細(xì)品之下帶有炒芝麻的香味。以山東景芝酒為代表，清焦交香、口味醇厚回甜、尾凈余香。

十一：豉香型

玉冰燒基本上是目前僅有的豉香型白酒，豉香**、甘潤醇厚是其主要特點(diǎn)。

十二：特香型


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• 詞條

  詞條說明

• 白酒定制

  ? ? 白酒定制是指酒水企業(yè)根據(jù)客戶的特定需求，從品質(zhì)和形象設(shè)計著手為客戶量身打造出具有濃郁個人專屬風(fēng)格的酒水，是一種“一對一”式的高品質(zhì)服務(wù)產(chǎn)品。與一般用酒相比，定制酒打上了用戶的風(fēng)格烙印，具有更多的個性元素和紀(jì)念意義。? ? 安徽古家**酒業(yè)中秋節(jié)迎來不錯的銷售業(yè)績。辭去中秋迎春節(jié)在接下來的日子里安徽古家**酒業(yè)將要為春節(jié)奮戰(zhàn)，白酒生產(chǎn)日益緊張。安徽古家

• 養(yǎng)生酒代加工

  ? ? 在遠(yuǎn)古時期，無醫(yī)無藥，酒成為**味藥。酒在很早就被人們當(dāng)作藥來使用。在馬王堆漢墓中出土的《五十二病方》中，其中提到或者用到酒的藥方不少于三十五個，換句話說，漢代當(dāng)時67%的藥方都會用到酒作為其中配方之一，其中至少有5個藥方是酒劑配方。很明顯，酒在古代醫(yī)學(xué)里就是一種常用的藥物。? ? 但是隨著醫(yī)藥技術(shù)的成熟，酒便退出了醫(yī)藥的歷史舞臺，它只是作為一種消毒

• 白酒定制需要考慮的兩個方面

  白酒定制需要考慮的兩個方面選購白酒的時候，我們有很多方面是需要考慮的，就比如說白酒定制價格方面怎么考慮？價格方面是和產(chǎn)品品質(zhì)掛鉤的，首先產(chǎn)品品質(zhì)好才能夠給人們帶來較好的感受，選購白酒**是這樣的，我們一定要在產(chǎn)品品質(zhì)方面多做了解，價格高一點(diǎn)不算什么，畢竟選擇定制產(chǎn)品就是要品質(zhì)，而并不是要省錢。1、生產(chǎn)廠家我們在選購定制白酒的時候，除了要注意價格方面之外，還需要注意一下生產(chǎn)廠家，就比如說現(xiàn)在市場上有

• 散酒廠家

  散酒制作方法工具/原料高粱?大麥?酒曲?酒母?玉米?**貴之樽方法/步驟1原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根據(jù)原料特性，粉碎的細(xì)度要求也不同，薯干、玉米等原料，通過20孔篩者占60%以上。2將新料、酒糟、輔料及水配合在一起，為糖化和發(fā)酵打基礎(chǔ)。3蒸煮糊化?．冷卻?拌醅?入窖發(fā)酵4蒸酒。發(fā)酵成熟的醅料稱為香