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櫻桃栽培簡況
1.國外櫻桃栽培
歐洲多,其次為北美洲和亞洲。主產(chǎn)國是俄羅斯、烏克蘭、美國、德國、法國、意大利、土耳其、日本等。
2.國內(nèi)櫻桃栽培
我國目前除高原、海南和閩臺外,都有櫻桃的分布,其中主產(chǎn)區(qū)有:山東(煙臺、青島)、遼寧(大連)、江蘇(南京)、河南(鄭州)、浙江(諸暨)、陜西、甘肅、安徽(太和)。目前,北方地區(qū)以大櫻桃栽培為主,南方地區(qū)以櫻桃為主。至2004年底,山東櫻桃栽培面積26.74萬畝(1畝=667米2,下同),產(chǎn)量4.04萬噸。山東櫻桃栽培面積和產(chǎn)量均占全國的80%以上。
3.國內(nèi)栽培歷史
櫻桃是我國古老的栽培果樹之一,栽培歷史已有3000余年之久。早在周代(公元前1134年)的古書《禮記?月令》中就有“仲夏之月,羞以含桃,先薦寢廟”的記載。據(jù)《說文》考“鶯桃,鶯鳥所含食,故又曰含桃?!薄稜栄拧酚涊d的“楔(荊桃)”即櫻桃。漢、唐以來的文藝作品中,較有頗多櫻桃的記載和吟詠之詞。漢《西京雜記》中記道:櫻桃、含桃“處處有之,洛中尤勝”。唐代的大詩人,如李白有“別來幾春未還家,玉窗五見櫻桃花”;李賀有“背人不語向何處,下階自折櫻桃花”,內(nèi)居易有“有木名櫻桃,得地早滋茂”等佳句。公元533-544年北魏賈思勰著《齊民要術(shù)》,公元897年后宋代蘇頌著《圖經(jīng)本草》中,公元1596年明代李時珍著《本草綱目》中,均記載有櫻桃生物學(xué)特性、栽培技術(shù)以及優(yōu)良品種等方面的內(nèi)容。我國古代栽培的櫻桃,系我國原產(chǎn)的櫻桃。經(jīng)過漫長的歷史發(fā)展,當(dāng)今已形成山東膠東、江蘇南京、安徽太和、浙江諸暨等主要產(chǎn)區(qū)。
甜櫻桃和酸櫻桃栽培是從19世紀(jì)80年始。1880-1885年間,華僑引人甜櫻桃那翁品種,開始在山東省煙臺市東郊栽培。酸櫻桃栽培以新疆塔城早,系由塔塔爾族人依布拉依木拜于1887年自俄國引人。到20世紀(jì)30年代初期,甜櫻桃的栽培范圍,由煙臺及其郊區(qū)漸次擴(kuò)大到龍口、威海、青島;遼寧的大連市、河北北戴河、昌黎等地。目前,、四川、河南、江蘇等省市在城市郊區(qū)和工礦附近均有栽培。集中產(chǎn)地有山東煙臺、福山和遼寧大連、金縣等地u
新成立后,我國櫻桃生產(chǎn)有了的發(fā)展,特別是改革幵放以來,隨著人民生活的不斷提高和農(nóng)業(yè)休閑旅游業(yè)的不斷興旺,對櫻桃需量求大增,櫻桃的價格大幅增加,全國櫻桃適栽區(qū)櫻桃面積快速增加,至2013年底全國櫻桃面積接近100萬畝,其中櫻桃面積達(dá)10萬畝。
17.佳紅
果實個大,平均單果重9.67克,果重11.7克。果形寬心臟形,整齊,果**圓平。果皮淺黃,質(zhì)較脆,肥厚多汁,風(fēng)味酸甜適口,品質(zhì)上乘??墒陈蕿?4.58%。可溶性固形物含量19.75%,總糖13.75%,總酸0.67%。核小,卵圓形,黏核,在大連地區(qū)4月18日初花,4月21日至25日盛花,6月21日果實成熟。
樹勢強(qiáng)健,生長旺盛,枝條粗壯,萌芽力強(qiáng),坐果率高,對栽培條件要求略高。幼樹期間生長直立,盛果期后樹冠逐漸開張。多年生枝干,一二年生枝棕褐色,枝條橫生并下垂生長,一般定植后3年結(jié)果。葉片大,寬橢圓形,基部呈圓形,先端漸尖。葉片較厚,葉片平展,深綠色,有光澤,在枝條上呈下垂?fàn)钌L?;ㄑ枯^大而飽滿,數(shù)量多密度大,早期產(chǎn)量高。適宜授粉品種為巨紅和紅燈,授粉樹的比例應(yīng)在20%以上。6年生樹每畝產(chǎn)量為509.4千克。
18.斯帕克里
果實大,平均單果重10.4克,16克。果實圓形至闊心臟形,果皮鮮紅色至紫紅色,具光澤,頗美觀。果肉紅至紫紅色,肉質(zhì)硬、脆,味甜,品質(zhì)上等,可溶性固形物含量17.8%??p合線凹陷,果柄短,髙抗裂果。在煙臺,6月中下旬成熟,熟期一致,一次即可采收完畢。耐貯運。
樹體健壯,長勢中庸,枝條萌芽率高,成枝力中等。幼樹較易成花,一年生枝條甩放后,較易形成一串葉叢狀果枝,樹體結(jié)果早,豐產(chǎn)來得快,而且能連年豐產(chǎn)。早結(jié)果、較豐產(chǎn)是其**優(yōu)點之一。適合密植栽培,可采用2米X4米或2.5米X4米株行距,為維持理想果個,需控制產(chǎn)量,并加大肥水管理。
19.紅手球
果實為短心臟形至扁圓形,果個大,平均單果重10克,果皮底色為,著鮮紅色至濃紅色。果肉較硬,初為乳白色,隨著成熟度的提高,在核周圍有紅色素,果肉呈乳。味甜不酸,可溶性固形物含量19%,高者達(dá)24%。在煙臺,6月下旬成熟,熟期較一致。
樹體強(qiáng)健,樹姿較開張,具有良好的早果性及豐產(chǎn)性。其適宜的授粉品種為南陽、佐藤錦、那翁、紅秀峰。
20.友誼
果實心臟形,縫合線較深,果個較大,單果重8?12克,果柄粗長,果皮紅色至紫紅色,果汁鮮紅色,果肉較硬,味酸甜,可溶性固形物含量16%?19%。樹體較弱,葉色淺綠,幼葉黃綠,早果、豐產(chǎn)。在煙臺,6月下旬成熟,個別年份有裂果現(xiàn)象。適宜授粉品種有勝利、雷尼、成員等。
21.薩姆
果實大,紫紅色至黑色,果肉硬,酸甜可口,品質(zhì)優(yōu)良,裂果少,樹勢旺盛,豐產(chǎn),抗寒。為優(yōu)良的晚熟品種。
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詞條
詞條說明
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