**臨界萃取技術(shù)是現(xiàn)代化工分離中出現(xiàn)的新學(xué)科,是目前興起的一種**的分離工藝。所以**臨界流體是指熱力學(xué)狀態(tài)處于臨界點(diǎn)(Pc 、Tc )之上的流體,臨界點(diǎn)是氣、液界面剛剛消失的狀態(tài)點(diǎn),**臨界流體具有十分*特的物理化學(xué)性質(zhì),它的密度接近于液體,粘度接近于氣體,而擴(kuò)散系數(shù)大、粘度小、介電常數(shù)大燈特點(diǎn)。使其分離效果較好,是好的溶劑。**臨界萃取即高壓下、合適溫度下載萃取缸中溶劑于被萃取物接觸,溶質(zhì)擴(kuò)散到溶劑中,再在分離器中改變操作條件,使溶解物質(zhì)析出分離目的。該設(shè)備廣泛應(yīng)用于生物、制藥、食品等領(lǐng)域。
因此**臨界流體是一種十分理想的萃取劑。**臨界為**臨界流體,是介于氣液之間的一種既非氣態(tài)又非液態(tài)的物態(tài),這種物質(zhì)只能在其溫度和壓力**過臨界點(diǎn)時(shí)才能存在。**臨界流體的密度較大,與液體相仿,而它的粘度又較接于氣體。因此**臨界流體是一種十分理想的萃取劑。
**臨界流體的溶劑強(qiáng)度取決于萃取的溫度和壓力。利用這種特性,只需改變萃取劑流體的壓力和溫度,就可以把樣品中的不同組分按在流體中溶解度的大小,先后萃取出來,在低壓下弱極性的物質(zhì)先萃取,隨著壓力的增加,極性較大和大分子量的物質(zhì)與基本性質(zhì),所以在程序升壓下進(jìn)行**臨界萃取,可得不同萃取組分,同時(shí)還可以起到分離的作用。
溫度的變化體現(xiàn)在影響萃取劑的密度與溶質(zhì)的蒸汽壓兩個(gè)因素,在低溫區(qū)(仍在臨界溫度以上),溫度升高降低流體密度,而溶質(zhì)蒸汽壓增加不多,因此,萃取劑的溶解能力時(shí)的升溫可以使溶質(zhì)從流體萃取劑中析出,溫度進(jìn)一步升高到高溫區(qū)時(shí),雖然萃取劑的密度進(jìn)一步降低,但溶質(zhì)蒸汽壓增加,揮發(fā)度提高,萃取率不但不會(huì)減少反而有增大的趨勢。
除壓力與溫度外,在**臨界流體中加入少量其他溶劑也可改變它對溶質(zhì)的溶解能力。其作用機(jī)理至今尚未完全清楚。通常加入量不**過10% ,且以極性溶劑甲醇、異丙醇等居多。加入少量的極性溶劑,可以使**臨界萃取技術(shù)的適用范圍進(jìn)一步擴(kuò)大到極性較大化合物。
特點(diǎn):
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