影響商用洗碗機清潔能力的四大要素

時間：2020-08-08

作者：諸城市邁康機電科技有限公司

一、機械力

通過噴嘴噴出的循環(huán)水產生沖擊力，壓力在0.4-1.4巴(bar)之間，作用于餐具表面，將污垢沖走的同時可以促進污垢顆粒的溶解，將其分解成較小的單位。

二、溫度

溫度越高的水其溶解油脂、分解污垢的能力越強，速度越快。通過高溫水可以降低污垢和待清洗物之間的附著力降低污垢的粘性，提高清洗劑成份進入污垢以及待清洗物與污垢之間的滲透速度，提高化學反應速度，如分解、漂白等。

三、時間因素

在時間的作用下清洗劑成份滲透入污垢層內，使干硬和較大的污垢泡漲，乳化油脂，將不可溶的污垢顆粒轉化成為可溶形式

四、化學劑因素

化學藥劑有清潔劑和催干劑兩種，可以溶解食物殘留物/污垢成份，與污垢成份發(fā)生化學反應，充分浸濕脂性待清洗物表面。
這四個因素在水的作用下相互影響，共同合作。同時在這四種因素作用下的水和我們自然水管道流出來的水不同，蘊含強大的清洗力，完全具備將餐具清洗干凈的能力。

詞條
詞條說明
商用洗碗機的好處，遠比你想象中的多
? ? ?相較于電視機等大家電市場增長緩慢的情形，廚電市場也是憑借洗碗機等新興產品有了新氣象。近兩年來，隨著人們生活水平的提高，消費升級促使用戶需求轉變，消費者在注重品質生活的同時，也愈發(fā)注重食品衛(wèi)生和*問題。而洗碗機能夠減輕人力，洗碗干凈有效，理所當然地進入大眾的視線。? ? ? 眾多企業(yè)在看好洗碗機市場的同時，也普遍認為，洗碗機行業(yè)
商用洗碗機大全
? ? ?商用洗碗機是指使用在商用場所的洗碗設備，以區(qū)分家庭用洗碗機，商用洗碗機其分類一般有：一、以使用場所分類：食堂洗碗機、酒店洗碗機、餐飲公司洗碗機、餐消中心洗碗機等；二、以清洗方式分類：超聲波洗碗機、射流式洗碗機（也稱噴淋式洗碗機）、渦流式洗碗機等；三、以性能分類：半自動洗碗機、全自動洗碗機、全自動全功能洗碗機、傳統(tǒng)洗碗機、節(jié)能環(huán)保洗碗機、**潔凈洗碗機、小全凈洗
商用洗碗機全新解析
? ? ? ?商用洗碗機就是使用在商用場合如賓館、酒店、飯店、食堂等，可以根據(jù)使用場所來分類將洗碗機分為飯店洗碗機、賓館洗碗機、食堂洗碗機、餐廳洗碗機、餐具消毒公司用洗碗機等。? ? ? 餐具消毒公司用洗碗機? ? ? 餐具消毒公司用洗碗機，把公共集中用餐場所的餐具集中起來，利用餐具消毒洗碗設備進行
影響商用洗碗機清潔能力的四大要素
一、機械力????????通過噴嘴噴出的循環(huán)水產生沖擊力，壓力在0.4-1.4巴(bar)之間，作用于餐具表面，將污垢沖走的同時可以促進污垢顆粒的溶解，將其分解成較小的單位。二、溫度????????溫度越高的水其溶解油脂、分解污垢的能力越強