想買(mǎi)一臺(tái)二手快速切粒機(jī)常識(shí)介紹

時(shí)間：2020-07-08作者：梁山鑫澳機(jī)械設(shè)備有限公司瀏覽：23

轉(zhuǎn)讓二手3000公斤切丁機(jī)。切丁機(jī)指適用于脫水蔬菜、速凍蔬菜加工廠、果凍仙草蜜等軟質(zhì)食材及食品醬菜行業(yè)加工各種根、莖類蔬菜成正方體及長(zhǎng)方體形狀的機(jī)器總稱。
機(jī)器機(jī)架、外套筒、內(nèi)轉(zhuǎn)套為全不銹鋼制作，刀具為進(jìn)口材料經(jīng)特殊加工工藝而成，切割部分采用軸承加軸套來(lái)固定旋轉(zhuǎn)軸，使機(jī)器故障率大大降低，延長(zhǎng)了本機(jī)的使用壽命。
三、本機(jī)特點(diǎn)
 1、本機(jī)可一次性連續(xù)完成對(duì)物料的三維切割，生產(chǎn)效率高。
 2、機(jī)器護(hù)罩可完全打開(kāi)，內(nèi)部維修、安裝空間大，維修、保養(yǎng)簡(jiǎn)單易行。
 3、主要傳動(dòng)部件采用進(jìn)口原件，使用壽命長(zhǎng)，故障率低。
 4、從動(dòng)輪軸、撥菜輪軸、盤(pán)刀軸、刨刀軸為半軸連接，更換刀具不需拆卸嚙合齒輪。
四、適用范圍
 本機(jī)器適用于根切莖類蔬菜，如包菜、蘿卜、蔥頭，顆粒大小可通過(guò)更換刀具來(lái)實(shí)現(xiàn)3~10mm的方丁，多方位滿足客戶需求，是速凍面食生產(chǎn)廠家常用設(shè)備之一。


結(jié)構(gòu)特征與工作原理







2 結(jié)構(gòu)特征
   切丁機(jī)主要由機(jī)架、供切割物料用的殼體、推料撥盤(pán)、刀具總成、傳動(dòng)系統(tǒng)和電器控制系統(tǒng)組成。
   切丁機(jī)材料選用必須符合食品衛(wèi)生要求，機(jī)架、殼體、撥盤(pán)、料斗及與食品接觸的部件均由不銹鋼制作。
工作原理
   切丁機(jī)工作時(shí)，推料撥盤(pán)帶動(dòng)被切物體高速旋轉(zhuǎn)，利用物體離心力，借助切片刀（立刀）將被切物體切成片狀，然后經(jīng)過(guò)圓盤(pán)切絲刀切成條狀，并將被切物料送入橫切斷刀口，由橫切斷刀切成所需要的立方體或長(zhǎng)方體。
操作使用編輯
使用前的準(zhǔn)備和檢查
 仔細(xì)檢查切丁機(jī)是否存在缺、損、松問(wèn)題，確保機(jī)器處于完好狀態(tài)。
 檢查殼體內(nèi)是否有異物存在，將殼體內(nèi)異物清除掉，否則容易引起刀片的損壞。
 清理操作場(chǎng)地，檢查電源電壓是否與本機(jī)使用電壓相符，接地處是否可靠連接地線。合上開(kāi)關(guān)，按下“開(kāi)”按鈕，檢查轉(zhuǎn)向是否正確（面對(duì)推料撥盤(pán)，推料撥盤(pán)逆時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)為正確），否則，切斷電源調(diào)整接線。
 接通水源，以備使用。
操作使用
 首先，應(yīng)將被切物料洗凈去雜，如果被切物料混有沙石與泥塊，刀刃口與刀板容易損壞和磨鈍。物料切割直徑應(yīng)不**過(guò)100mm，如果大于此直徑須分塊。
 按下啟動(dòng)按鈕電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)。（如上蓋未壓合在機(jī)架上，不能壓合開(kāi)關(guān)XK，線路不通，電機(jī)不能運(yùn)轉(zhuǎn)）
 將被切物料從料斗均勻連續(xù)投入進(jìn)料斗中，在推料撥盤(pán)的作用下，被切片刀切割成所要求的厚度，接著被圓盤(pán)切絲刀切成條狀，被橫切斷刀切成方塊。
 切丁機(jī)規(guī)格的調(diào)整：是通過(guò)調(diào)整切片厚度，更換圓盤(pán)切絲刀和橫切斷刀來(lái)改變的。
 機(jī)器工作時(shí)，切勿將手及其他異物放入殼體中，以免發(fā)生危險(xiǎn)。





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• 詞條

  詞條說(shuō)明

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