為什么食品保鮮需要用到液氮冷凍技術(shù)

時間：2020-07-03作者：廣州較速制冷設(shè)備有限公司瀏覽：125

選擇液氮速凍線的**理由：


1. 液氮是目前為止世界上較環(huán)保較經(jīng)濟的冷凍和冷卻媒介。
2. 以較少的投入，就可以創(chuàng)建生產(chǎn)高品質(zhì)的多條冷凍、冷卻生產(chǎn)線。
3. 5分鐘快速冷凍，大大縮短產(chǎn)品上市時間，*儲存大量產(chǎn)品。
4. 減少水分損失，無損耗，不減少重量，，保持原有新鮮度，提高產(chǎn)品質(zhì)量，以及提高產(chǎn)出率（更多的產(chǎn)品可同時操作）。


5. 節(jié)省工廠空間，較容易被接入到現(xiàn)有的生產(chǎn)線中。
6. 較小的安裝成本。
7. 低廉的維護成本。
8. 節(jié)省清洗時間。
9. 保質(zhì)時間較長，是傳統(tǒng)速凍保質(zhì)期的1~3倍。
10. 徹底解決產(chǎn)量過剩，過期，變質(zhì)等問題。

 

液氮速凍，會**凍品加工新趨勢嗎？
凍品水產(chǎn)正逐漸成為水產(chǎn)品市場的主流方向，而液氮速凍這種冷凍方式讓水產(chǎn)凍品在證安全衛(wèi)生的同時，較大限度的保留了產(chǎn)品的口感和營養(yǎng)，它會**凍品水產(chǎn)加工方向嗎？
凍品正在有效的構(gòu)建原產(chǎn)地水產(chǎn)品與**消費者之間的橋梁。






廣州較速制冷設(shè)備有限公司專注于液氮速凍機,液氮速凍設(shè)備,真空預(yù)冷機等

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  詞條說明

• 高效快捷 服務(wù)完善

  7*24小時服務(wù)體系，并提供現(xiàn)場指導(dǎo)安裝，及時為您處理任何產(chǎn)品問題，保證客戶的權(quán)益；我們會定期的搜集客戶反饋意見，定期做市場調(diào)查。*技術(shù)支持，完善售后。

• 食品如果利用保鮮設(shè)備進行保鮮

  冷凍柜是一種為了達到深度冷凍效果的低溫冷藏冷凍設(shè)備，通常稱為冷柜，冰柜等，又叫低溫保存箱。速凍柜速凍柜（冷凍柜）的一種。是一種用于存儲各種需要冷凍的食品專業(yè)儲藏工具。主要是在商業(yè)上，用于將食物快速的制冷，達到保持食物的營養(yǎng)不流失，口味新鮮的效果。制冷系統(tǒng)由4個基本部分即壓縮機、冷凝器、節(jié)流部件、蒸發(fā)器組成速凍柜的效果就是快速，深冷速凍。一般在20分鐘左右能從25℃左右的達到-25℃。20分鐘之內(nèi)能

• 資質(zhì)齊全 多項榮譽

  廣州較速制冷設(shè)備有限公司位于廣州市南沙區(qū)。公司是一家集優(yōu)質(zhì)液氮速凍設(shè)備的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體，同時擁有二十多年豐富經(jīng)驗的速凍設(shè)備行業(yè)**企業(yè)，并于2015年通過ISO9001**質(zhì)量管理體系認證，歷年來**東南亞地區(qū)眾多榮譽。

• 速凍預(yù)制菜

  速凍預(yù)制菜預(yù)制菜”是一種針對宴席菜 酒飯店特色菜在制菜過程中繁雜等特點；食品企業(yè)星級大廚通過食品工業(yè)手法對各類菜品原料進行專業(yè)分析，針對食材的不同特點運用不同的制作方法有針對性的研發(fā)，用現(xiàn)代標準化通過*廚房集中生產(chǎn)；科學(xué)包裝；采用急速冷凍技術(shù)（零下18度）保存，以及時**菜品的新鮮度和原味；預(yù)制菜省去了食材采購的煩惱 簡化了制作步驟，經(jīng)過衛(wèi)生、科學(xué)包裝，再通過加熱或蒸炒等烹飪方式，就能直接作為餐