三聚磷酸鈉

時(shí)間：2020-06-05作者：佛山市古粵新型材料有限公司瀏覽：199

合成洗滌劑中的一種重要助劑。由不同的磷酸氫鈉分子縮合而成，又稱三磷酸鈉。因其分子(Na5P3O10)中有5個(gè)鈉原子，故俗稱五鈉。三聚磷酸鈉絕大部分用于合成洗滌劑，少數(shù)用于工業(yè)用水的軟化處理，不可食用。 也被用作為食品添加劑。
















【基礎(chǔ)信息】




中文名




三聚磷酸鈉




英文名




SodiumTripolyphosphate




別 稱




磷酸五鈉，焦偏磷酸鈉，STPP，三聚磷酸五鈉




英文別名




sodiumtripolyphosphate, polygon, STPP。




CAS登錄號(hào)




7758-29-4




熔  點(diǎn)




622℃




外 觀




白色粉末




摩爾質(zhì)量




367.86




化學(xué)式




Na5P3O10




密  度




0.35～0.90g/cm3




物化性質(zhì)




白色粉末狀結(jié)晶，流動(dòng)性較好。




水溶性




易溶于水.其水溶液呈堿性。20 g/100 mL (20℃)。




【前言】




工業(yè)




用作洗滌品助劑，亦可用于石油、冶金、采礦、造紙、水處理等。主要用作合成洗滌劑的助劑，用于肥皂增效劑和防止條皂油脂析出和起霜。對(duì)潤滑油和脂肪有強(qiáng)烈的乳化作用，可用于調(diào)節(jié)緩沖皂液的PH值。工業(yè)用水的軟水劑。制革---劑。染色助劑。油漆、高嶺土、氧化鎂、碳酸鈣等工業(yè)中配制懸浮時(shí)作分散劑。鉆井泥漿分散劑。造紙工業(yè)用作防油污劑。食品工業(yè)中用于罐頭，果汁飲料，奶制品，豆乳等的品質(zhì)改良劑，水分保持劑。主要供火腿罐頭嫩化，蠶豆罐頭中使豆皮軟化，亦可用作軟化劑和增稠劑。




STPP還存在其不可避免的環(huán)境危害，由于本身含磷，容易造成水體富營養(yǎng)化。




由于國家的限磷政策的出臺(tái)，三聚磷酸鈉在洗滌劑助劑方面的應(yīng)用逐漸減少，逐步被層狀硅酸鈉、分子篩等產(chǎn)品代替。




食品行業(yè)




STPP在食品行業(yè)作為添加劑使用。主要作為：防腐劑、乳化劑使用。




防腐劑：海產(chǎn)品、肉類、禽類、動(dòng)物糧食。




乳化劑：用于食品的乳化和水分保持。




限制用量：多數(shù)國家限制STPP在食品行業(yè)的用量，因?yàn)镾TPP能大幅增加產(chǎn)品的重量，特別是海產(chǎn)品的重量。




美國FDA將STPP認(rèn)定為：GRAS （Generally Recognized as Safe）公認(rèn)安全級(jí)別。




【儲(chǔ)存方式】




本品應(yīng)貯存于干燥、通風(fēng)的庫房內(nèi)，避免受潮，防止日曬。


佛山市古粵新型材料有限公司專注于陶瓷解膠劑,三聚磷酸鈉,增強(qiáng)劑等

• 詞條

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