爽滑寶廠家爽滑寶廠家

時間：2020-05-22

爽滑寶廠家爽滑寶廠家爽滑寶價格

主要成份與外觀本品為白色或淡黃色粉末，外觀干燥、精細、流散性好。主要由多種**食用膠體、酶制劑與乳化劑組成，***害，且有良好的營養(yǎng)**。

面制品改良劑爽滑寶作用與用途：

經(jīng)過*研發(fā)，通過使用證明，能有效增強面制品的蛋白質(zhì)內(nèi)部分子間網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，顯著提高產(chǎn)品的韌性、彈性和筋力，延長面制品的穩(wěn)定性。主要用于面條、掛面、餃子皮、餛飩皮、涼皮、粉絲、米線等面制品的。

面制品改良劑爽滑寶使用效果：

1、增強面粉的耐機械攪拌能力和耐剪切力，使面粉吸水較快，較均勻，成品成型效果好，表面光潔。

2、增加面團的延伸性，易拉不易斷。

3、提高面團的穩(wěn)定時間，起到強筯的作用。

4、餃子、面條、粉絲成品外表有光澤。略成透明狀。

5、煮時不易混湯，耐煮性顯著增強，煮后無硬心現(xiàn)象。

6、耐煮、不混湯、不斷條、口感筋道滑爽且有咬勁。

7、增加面團的可操作性，增加面團的靜置時間，提高成品的光亮度

8、本品亦適用于飯店、家庭制作速凍制品。

面制品改良劑爽滑寶使用方法：

1取本品直接加入和面機中混勻即可（按面粉計）。

2與變性淀粉協(xié)同使用效果較佳，加變性淀粉后和面用水量可適當提高1-2%。

13503100742

詞條
詞條說明
果凍粉廠家果凍粉廠家
果凍粉廠家?果凍粉廠家?果凍粉價格果凍粉，一種做果凍的材料。一般是用瓊脂、魚膠粉（吉利粉）或者明膠、香精和糖做成的?？梢灾苯幼龉麅?。用其他材料（比如魚膠粉）制作時需要添加果汁或飲料。果凍粉的詳細介紹如下：、產(chǎn)品特點：????? 速凝、抗收縮、水析適度、凝膠有韌性、口感很好，晶瑩透明、風味釋放能力強，應(yīng)用于各種果凍凝膠食品中
雙乙酸鈉廠家雙乙酸鈉廠家
雙乙酸鈉廠家?雙乙酸鈉廠家?雙乙酸鈉價格1.簡介中文名雙乙酸鈉外文名 sodium hydrogen di ? ? 分子量 ? 142.09 分子式 C4H7NaO4基本信息中文名稱:雙乙酸鈉中文別名:雙醋酸氫鈉;SDA;二醋酸一鈉;雙醋酸鈉英文名稱:sodium hydrogen di(acetate)英文別名:Sodium diace
多聚磷酸鈉廠家多聚磷酸鈉廠家
多聚磷酸鈉廠家?多聚磷酸鈉廠家?多聚磷酸鈉價格【產(chǎn)品用途】多聚磷酸鈉適用于肉類制品、腸類制品、湯類制品、面粉類的加工，也是一種高品質(zhì)的海產(chǎn)品添加劑。多聚磷酸鈉適用于粗碎和乳化型肉制品，如法蘭克福香腸、熱狗腸、雞肉腸、臺式香腸、漢堡餅、火腿腸米粉及米線加工等。多聚磷酸鈉也是一種高品質(zhì)的海產(chǎn)品添加劑，可有效保持海產(chǎn)品特有的風味，增強口感，能減少加工損耗，改善質(zhì)地，使產(chǎn)品表面
透明質(zhì)酸廠家透明質(zhì)酸廠家
透明質(zhì)酸廠家??透明質(zhì)酸廠家??透明質(zhì)酸價格中文名：透明質(zhì)酸英文名：hyaluronic acid別????稱：玻璃酸;糖醛酸;玻尿酸;HA化學式(C14H21NO11)n分子量379.32CAS登錄號9004-61-9EINECS登錄號232-678-0。透明質(zhì)酸是一種多功能基質(zhì)，透明質(zhì)酸（玻尿酸）HA廣泛分布于