茶多糖廠家 茶多糖廠家

時間：2020-05-21作者：河北科隆多生物科技有限公司瀏覽：26

茶多糖廠家 茶多糖廠家 茶多糖價格

茶多糖
茶多糖是一種酸性糖蛋白，并結(jié)合有大量的礦質(zhì)元素，稱為茶葉多糖復(fù)合物，簡稱為茶葉多糖或茶多糖（Tea Polysaccharide）。其中蛋白部分主要由約20種常見的氨基酸組成，糖的部分主要由阿拉伯糖、木糖、巖藻糖、葡萄糖、半乳糖等，礦質(zhì)元素主要由鈣、鎂、鐵、錳等及少量的微量元素，如稀土元素等組成。 

理化性質(zhì) 

1．溶解性




茶多糖粗品在85～90℃熱水中的溶解度為76%。其水溶液呈淺褐色透明半稠狀。該溶液與硫酸蒽酮、硫酸苯酚反應(yīng)呈陽性。茶多糖不溶于高濃度的乙醇 乙酸乙酯、正丁醇等**溶劑。




2．熱穩(wěn)定性




茶多糖對熱穩(wěn)定性較差，表現(xiàn)在其水溶液隨干燥溫度增高，色澤變深，其中部分成分在高溫下發(fā)生氧化。而且在熱的作用下，糖類物質(zhì)會發(fā)生降解，使多糖含量降低。




3．酸堿穩(wěn)定性




在堿性條件下，茶多糖水溶液顏色加深且隨堿性提高而加劇，并有絲狀沉淀產(chǎn)生。在酸性條件下，無此現(xiàn)象。但隨酸性增強，茶多糖發(fā)生降解，含量下降。




用途：用于保健品等領(lǐng)域。 


河北科隆多生物科技有限公司專注于維生素C,L-谷氨酰胺,煙酸廠家等, 歡迎致電 13503100742

• 詞條

  詞條說明

• 維生素C VC 抗壞血酸

  產(chǎn)品名稱：維生素C?(L-抗壞血酸、抗壞血酸)???CAS 號 ：50-81-7 ??物質(zhì)性質(zhì)：酸性，具有較強的還原性?性 狀 :白色晶體或結(jié)晶性粉末。無臭。有酸味。易分解，露置日光下色漸變深。閃點99 。熔點187-192，有抑制多酚氧化酶作用，故添加于啤酒、果汁等食品中可用作抗氧化劑。??用 途 ：食品添

• 亞麻酸廠家 亞麻酸廠家

  亞麻酸廠家?亞麻酸廠家?亞麻酸價格產(chǎn)品名稱：α-亞麻酸同義詞：亞麻酸;alpha-亞麻酸;9,12,15-十八碳三烯酸英文名稱：Alpha linolenic acid中文同義詞：α-亞麻酸CAS號：463-40-1分子式：C18H30O2分子量：278.4296EINECS號：207-334-8α-亞麻酸 性質(zhì)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)：企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)外觀性狀：無色液體含量：80%用途 &nbs

• 鳥苷酸廠家 鳥苷酸廠家

  鳥苷酸廠家?鳥苷酸廠家?鳥苷酸價格鳥苷酸鈉（GMP）【分子式和分子量】 C10H12**Na2O8P·xH2O【用途】 增味劑（鮮味劑）【理化性質(zhì)】 無色至白色結(jié)晶，或白色結(jié)晶性粉末，含約7分子結(jié)晶水。味鮮，鮮味閾值為0.0125g/100mL，鮮味強度為肌苷酸鈉的2.3倍。與谷氨酸鈉合用有很強的協(xié)同作用。不吸濕，溶于水，水溶液穩(wěn)定。在酸性溶液中，高溫時易分解，可被磷酸酶分

• a硫辛酸廠家 a硫辛酸廠家

  a硫辛酸廠家?a硫辛酸廠家?a硫辛酸價格【產(chǎn)品名稱】a-硫辛酸英文名稱thioctic?acid?CAS?NO6-46-4；1077-28-7?分子量206.32?分子式C8H14O2S2?EC?NO200-534-62.性狀本品為淡黃色粉末狀結(jié)晶，幾乎無味。?溶解度本品在水中不溶，在乙醇、氯仿