兒茶素廠家 兒茶素廠家

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    兒茶素又稱兒茶精,茶單寧。為黃烷醇的衍生物,分子式為C15H14O6。兒茶素由兒茶中提取出,為無色結(jié)晶形固體;能溶于水;其水溶液受熱或在無機酸存在下,容易聚合成無定形鞣質(zhì)。是一種從茶葉中提取而得的國產(chǎn)品。成份為兒茶素類。 

       兒茶素品名:兒茶素、兒茶精、兒茶酸、茶單寧、兒茶提取物

       兒茶素英文:catechin,Cianidanol

       兒茶素分子式:C15H14O6 amp;middot;H2O)

       兒茶素顏色和性質(zhì):兒茶素為白色至黃色粉末或無規(guī)則晶體;兒茶素無特殊氣味;兒茶素微溶于冷水,可溶于熱水、乙醇、冰醋酸和丙酮,不溶于苯、氯仿和石油醚。兒茶素溶于甲醇。


       兒茶素為還原性多元酚類物質(zhì),在水溶液中易被空氣氧化,常用作抗氧化劑。還可用于染料和鞣革工業(yè)。


        糕點及乳制品


        飲料


        水果蔬菜保鮮


        畜肉制品


       食用油貯藏


    兒茶素包裝和貯存條件:

       1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

       2、本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處


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