建立節(jié)能環(huán)保魷魚烘干機(jī)

時(shí)間：2020-03-16作者：珠海市智烘節(jié)能工程有限公司瀏覽：94

魷魚干是由新鮮的海魚和槍烏賊干制而成的，營(yíng)養(yǎng)**非常豐富，魷魚干是屬于高檔的海鮮產(chǎn)品，其肉質(zhì)肥厚，味道鮮美，魷魚魚如何加工成外形豐潤(rùn)，口味不變的魷魚干呢？

加工制作魷魚干，主要是為了保存。魷魚的含水量非常大，而且大部存在于脂肪和油脂中，烘干魷魚要很好地控制排濕量和排水速度，保存魷魚地烘干色澤尤為重要。烘干過程中要避免水汽在魷魚體表停留，排水不暢。

新鮮的魷魚 含水量較大

熱泵魷魚烘干機(jī)各部件：

1、制熱主機(jī)：采用**品牌壓縮（美國(guó)谷輪），制熱效率較高；2、保溫烘房：烘房材質(zhì)可選泡沫板（經(jīng)濟(jì)、投資成本低）或高強(qiáng)度聚氨酯保溫板（密封性好、結(jié)實(shí)耐用）；3、循環(huán)風(fēng)機(jī)：采用耐高溫（可耐溫120℃）、高濕風(fēng)機(jī)，運(yùn)行較穩(wěn)定；4、智能控制系統(tǒng)：采用觸摸屏控制，可設(shè)定10個(gè)時(shí)間段，每個(gè)時(shí)間段可分別設(shè)定不同的烘干溫度、濕度及系統(tǒng)工作模式等。

一、魷魚干烘干注意事項(xiàng)：

魷魚烘干機(jī)設(shè)定溫度不要太高，所有的脂肪類材料在烘干時(shí)的原則都要以低溫長(zhǎng)時(shí)間來烘干，溫度控制在40攝氏度左右，這樣烘干出來的海產(chǎn)品及脂肪類產(chǎn)品風(fēng)味良好，品相也不錯(cuò)。溫度太高，表面*結(jié)皮，反而不利于里面水分往表面遷移，形成假性烘干。而且風(fēng)速的循環(huán)也要控制好，魷魚在保持較大的循環(huán)風(fēng)量和較高的風(fēng)速下，魷魚蒸發(fā)的水蒸氣在循環(huán)風(fēng)的作用下，通過機(jī)組把水氣冷凝過濾排出烘干房。

9P魷魚烘干機(jī)

二、魷魚烘干機(jī)節(jié)能技術(shù)：

魷魚烘干機(jī)使用空氣能技術(shù)，非常節(jié)能環(huán)保。魷魚烘干機(jī)雖然初始投入較傳統(tǒng)的土爐要大得多，但是運(yùn)行成本低，不需要值守人本，也不會(huì)產(chǎn)生土爐那樣的硫污染及二氧化碳污染，所以現(xiàn)在慢慢的已經(jīng)有越來越多的人改用空氣能的魷魚烘干機(jī)了。

6P魷魚烘干機(jī)

三、魷魚烘干機(jī)設(shè)備系統(tǒng)組成：

魷魚烘干機(jī)的**部件包括有空氣能烘干機(jī)、風(fēng)機(jī)、控制系統(tǒng)及烘干房等部件。風(fēng)機(jī)必須使用專業(yè)的烘干房風(fēng)機(jī)，因?yàn)槌Ｒ?guī)的風(fēng)機(jī)較*在高溫高濕環(huán)境下?lián)p壞。烘干房使用聚氨脂板來，這樣隔熱效果非常好。整套系統(tǒng)使用積木式設(shè)計(jì)，非常利于安裝甚至今后的移動(dòng)。


珠海市智烘節(jié)能工程有限公司專注于茶籽烘干機(jī),熱泵烘干機(jī),茶樹菇烘干設(shè)備,菊花烘干機(jī),食用菌烘干機(jī),山茶籽烘干機(jī)等

• 詞條

  詞條說明

• 廣東珠海的魷魚烘干設(shè)備應(yīng)用過程中需要注意的事項(xiàng)

  魷魚干是由新鮮的海魚和槍烏賊干制而成的，營(yíng)養(yǎng)**非常豐富，加工制作魷魚干，主要是為了保存。 在通風(fēng)良好的室內(nèi)、棚下或背陰處進(jìn)行，多脂魚類及日光曬已腿色的蝦類常采用此法干燥，**干燥設(shè)備簡(jiǎn)單，生產(chǎn)成本低，干制過程中管理簡(jiǎn)便，但**干燥速度慢，所需時(shí)間長(zhǎng)，如遇陰雨天氣，*造成制品腐敗變質(zhì)。隨著科技的進(jìn)步，現(xiàn)在制作魷魚干或者魷魚絲，大多使用專業(yè)的魷魚烘干機(jī)技術(shù)?，F(xiàn)在就對(duì)魷魚烘干機(jī)進(jìn)行簡(jiǎn)單的介紹。傳統(tǒng)

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