不一樣的空氣能熱泵羅漢果烘干設(shè)備您準(zhǔn)備了嗎
羅漢果是廣西名貴的特產(chǎn),**市場(chǎng)巨大,羅漢果含水率較高,*霉變,傳統(tǒng)的烤干則*將羅漢果烤焦,成品通常是黑乎乎的樣子,而且會(huì)讓羅漢果有一種焦味。用空氣能熱泵羅漢果烘干機(jī)不僅羅航外皮和果肉都沒(méi)有變黑,而且口感上也保持羅漢果本身的味道,清香甘甜,泡出來(lái)的羅漢果茶清澈透亮,沒(méi)有傳統(tǒng)羅漢果的渾濁和焦味。而且羅漢果烘干的過(guò)程只需要20個(gè)小時(shí)左右,較大的縮短了干燥的時(shí)間。較延長(zhǎng)羅漢果的保存時(shí)間,烘干后的果實(shí)顏色金黃、不破皮、不開裂、干燥徹底能保存較長(zhǎng)久的時(shí)間,而且果實(shí)的等級(jí)也上了一個(gè)臺(tái)階。還大大提高了羅漢果的顏值和檔次,讓羅漢果搖身一變成為果中佳品,身價(jià)翻倍。市場(chǎng)**,口感醇厚。
智烘牌羅漢果熱泵烘干機(jī)的工藝步驟:掌握羅漢果烘干機(jī)的溫度由低溫、高溫、降溫三個(gè)過(guò)程。
1、把果實(shí)分為特大果,大果等幾個(gè)等級(jí)裝于物料小車上推進(jìn)烘干房后,啟動(dòng)羅漢果烘干機(jī),*翻動(dòng)果實(shí),經(jīng)過(guò)幾天的智能溫控烘干、排濕,所以的果實(shí)同時(shí)干燥。
2、將已糖化后、發(fā)汗的果實(shí)、按照大、中、小分別裝入烘箱,啟動(dòng)空氣能熱泵烘干除濕一體熱泵開始升溫,在烘烤過(guò)程中要掌握溫度由低溫-高溫-降溫三個(gè)過(guò)程。
烘干**階段:果實(shí)剛?cè)霠t時(shí),由于含水量較高,首先用烘干機(jī)逐步升溫,維持20-24小時(shí),使水份逐步蒸發(fā),濕度調(diào)節(jié)自動(dòng)排濕,持續(xù)2-3天,使大部份水份排出。
烘干*二階段:溫度逐步提高,使水份蒸發(fā),濕度調(diào)節(jié)自動(dòng)排濕,讓水蒸汽排出,這樣持續(xù)2-3天,使大部份水份排出。
烘干*三階段:降溫到55-60度之間,繼續(xù)烘烤2天,使果實(shí)的重量下降到相當(dāng)鮮果的25-30%即可成為干果。采取關(guān)閉空氣能烘干除濕熱泵系統(tǒng),讓其自然降溫,待冷卻后才能出爐。
注意:開始烘干時(shí)溫度控制在30-35之間,2小時(shí)后溫度提升到40攝氏度左右,再經(jīng)5-10小時(shí),溫度提升到45-50攝氏度,維持10小時(shí),最后溫度提升到55攝氏度,溫度不**60攝氏度,烘干總時(shí)間24小時(shí)。烘干溫度不宜過(guò)急,影響產(chǎn)品的色澤和品質(zhì)。烘干時(shí)間也不宜過(guò)長(zhǎng),影響產(chǎn)品的口感和鮮度。
智烘牌羅漢果烘干機(jī)的選型:
1.根據(jù)種植的面積的大小確定烘干房的面積,一般一畝物料約需要烘干3平方。
2.根據(jù)熱泵烘干機(jī)性能,單臺(tái)12P 機(jī)組標(biāo)配30立方米的烘干房,一般外部尺寸5米*3米*2米。然后根據(jù)室內(nèi)面積制作烤架,每層直接要留足夠的空間讓風(fēng)循環(huán)。
3.為了確保物料快速干燥和烘干的質(zhì)量,烘房?jī)?nèi)要做靜壓腔,讓出風(fēng)較加均勻,回風(fēng)設(shè)計(jì)在烘干房的**部正中,讓熱風(fēng)流動(dòng)較加均勻順暢。
詞條
詞條說(shuō)明
? ? 以前制作菜干,一方面是為了貯藏過(guò)冬季的蔬菜食物,一方面是因?yàn)樵谑卟松L(zhǎng)的時(shí)令季節(jié),蔬菜有余而保鮮困難。智慧的種菜人于是將各種新鮮的蔬菜制成菜干,方便保存,以備不時(shí)之需。然而各地的土壤結(jié)構(gòu)不完全一樣,同一種蔬菜口感和營(yíng)養(yǎng)略有差別,制作菜干的手法也不盡相同,時(shí)至今天,制作菜干的目的已經(jīng)不似往惜只顧填飽肚子,而是以一種食物結(jié)構(gòu)的豐富,食物文化的傳承被延續(xù)下來(lái)。果蔬烘干傳統(tǒng)曬
柿餅使我國(guó)傳統(tǒng)的小吃,營(yíng)養(yǎng)**高,所含的維生素何糖分比一般的水果都要高,柿餅風(fēng)干后表皮呈白色物質(zhì),其為柿霜,是由果糖在水分蒸發(fā)過(guò)程中結(jié)晶生成,要柿餅的口感好要生成柿霜,而且烘干后不會(huì)太干,如何正確的用烘干機(jī)烘干柿餅?zāi)?新鮮柿子生果 編輯柿餅空氣能熱泵烘干機(jī),綠色環(huán)保節(jié)能型烘干機(jī),使用PLC觸摸屏智能溫濕度控制器,操作簡(jiǎn)單使用方便,您選對(duì)了嗎?烘干干制是為了長(zhǎng)期儲(chǔ)存而不破壞其營(yíng)養(yǎng)成份,通過(guò)干燥方法脫
紅薯粉烘干機(jī)該調(diào)置什么溫度較合適用紅薯粉條為食材烹飪食物,具有滑糯香彈的特點(diǎn),深受吃貨們的喜愛,粉條的制作不受地域和時(shí)間的限制,因此大江南北都有制作紅薯粉條的習(xí)慣,通常有扁寬粉、粗粉條、圓粉條、細(xì)粉條、粉皮等等。傳統(tǒng)紅薯粉條的制作不僅是個(gè)技術(shù)活,還要靠體力,本文分享紅薯粉條的制作步驟及紅薯粉烘干機(jī)的選擇,幫助新時(shí)代的紅薯粉加工企業(yè)提升效率,提高品質(zhì),節(jié)約能源,省心省力省人工!傳統(tǒng)的紅薯粉干燥方式
茶樹菇是一種食藥用菌,它菌蓋細(xì)嫩、柄脆、氣味香醇,味道鮮美,因**于油茶樹的枯干上也得名茶樹菇。茶樹菇營(yíng)養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量高,含有多種人體必需氨基酸,如何讓茶樹菇干外觀美觀,售價(jià)上升? 1、預(yù)備干燥階段:即茶樹菇剛?cè)胂浯置撍A段,溫度要控制在30-50℃,將水分降至75%。烘干室溫度處于30-35時(shí),才可以將猴頭菇入室烘干。烘干時(shí)必須先低溫,然后逐漸升高溫度,通常1小時(shí)增溫1-3℃,且應(yīng)開大進(jìn)風(fēng)口
公司名: 珠海市智烘節(jié)能工程有限公司
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