空氣能香菇烘干機,幫您備足菌菇貨

        “山珍**”的美譽干香菇外觀如果非常漂亮,口感也一樣出眾,無疑較*得到消費者的青睞,走俏市場是必然之勢。




    對采收的鮮菇要及時整理,并在3小時4小時內(nèi)移入烘箱1、預(yù)備干燥階段。即香菇剛?cè)胂浯置撍A段,溫度要控制在30-50℃,將水分降至75%。晴天采收的香菇起始溫度可以為40℃,粗脫水時間3至4小時即可;雨天采收的香菇,起始溫度為30℃,粗脫水時間應(yīng)為4--5小時。此期間因香菇濕度大,細胞尚未殺死,溫度不能長時間**35℃,且應(yīng)開大進風(fēng)口和排風(fēng)口,使?jié)駳獗M**出,溫度均勻上升,每小時升1-2℃。2、干燥階段。子實體水分繼續(xù)蒸發(fā),且逐漸進入硬化狀態(tài),外形趨于固定,干燥程度達80%左右。溫度由50℃慢慢均勻上升至55℃,需8-10小時。此階段應(yīng)調(diào)小進風(fēng)口和出風(fēng)口。3、定形階段。香菇水分蒸發(fā)速度減慢,菇體開始變硬,對干菇形狀起決定作用,溫度保持在55℃,需3-4小時。4、完成階段。烘箱內(nèi)溫度由55℃上升至60℃,并保持1小時左右可殺死蟲卵,直至香菇內(nèi)部濕度與表面濕度一致,含水量為11-13%,色澤光滑,干燥完成。



    珠海市智烘節(jié)能工程有限公司專注于茶籽烘干機,熱泵烘干機,茶樹菇烘干設(shè)備,菊花烘干機,食用菌烘干機,山茶籽烘干機等

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    詞條說明

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