學火鍋技術哪里好？

時間：2020-03-26作者：成都宏蜀渝餐飲管理有限公司瀏覽：4

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成都宏蜀渝餐飲管理有限公司專注于四川火鍋培訓,串串香培訓,成都小吃培訓,重慶火鍋培訓,成都燒烤培訓等

• 詞條

  詞條說明

• 宏蜀渝餐飲培訓

  （成都）宏蜀渝餐飲培訓中心，是一家食品研究與美食技術開發(fā)、餐飲項目聯(lián)盟、餐飲技術咨詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲發(fā)展餐飲連鎖企業(yè)，培訓中心以"傳統(tǒng)與時尚，美味與健康"的飲食新文化為己任，秉承"誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務實"的經(jīng)營理念，專心致力于飲食文化的傳播，推廣與發(fā)展。 宏蜀渝小吃技術研發(fā)中心，有著全國品種齊全、具有四川特色的小吃培訓技術,適合各地、各種人群的特色小吃項目，技術都來自于正宗的四川名小吃

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• 特色串串香的簡介

  串串香，它實際上是火鍋的另一種形式類似 “ 麻辣燙“，所以人們往往又稱它為“小火鍋”，“串串香”較早出現(xiàn)在 二十世紀80年代中期的四川成都 人的口味需求，對菜品只注重其外表，如品種多樣、時鮮程度、擺放造型等等，沒有深挖其內(nèi)在的口味、色澤、營養(yǎng)的健康搭配，較不注重品牌的培養(yǎng)。而今的消費者，對吃串串香已經(jīng)有了較新的認識和要求。從80年代的“口食”，90年代的“目食”發(fā)展到今天“心食”的境界，從色、香、

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