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拉面全套技術(shù)培訓(xùn)

甘肅興隴蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校前身是蘭州烹飪協(xié)會(huì)牛肉拉面培訓(xùn)中心，目前旗下?lián)碛懈拭C興隴蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校、崇信興隴職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校、金味德中國蘭州牛肉面職業(yè)經(jīng)理人培訓(xùn)中心三家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。由中國烹飪大師、中國烹飪技術(shù)家、蘭州餐飲**貢獻(xiàn)人物、蘭州金藍(lán)領(lǐng)*人物、蘭州牛肉拉面行業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)、蘭州烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、蘭州牛肉拉面首部技術(shù)專注《蘭州牛肉拉面寶典》主編梁順儉牽頭于2006年創(chuàng)辦，目前畢業(yè)學(xué)

蘭州市少數(shù)民族特色技能**扶貧蘭州牛肉面培訓(xùn)班正式開班

2016年4月13日，由蘭州市民族宗教**牽頭，甘肅興隴牛肉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校開辦的蘭州市少數(shù)民族特色技能**扶貧蘭州牛肉面培訓(xùn)班在蘭州新區(qū)秦川鎮(zhèn)龍西村正式開班。出席此次儀式的主要**有蘭州市民族宗教**副主任謝立宏、蘭州市民族宗教**經(jīng)濟(jì)處處長(zhǎng)寇志軍、甘肅興隴牛肉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校校長(zhǎng)梁順儉、龍西村村委書記火書記、以及來自周邊村的40名拉面師學(xué)員。 蘭州市民族宗教**副主任謝立宏介紹說，龍西村

學(xué)員拉面實(shí)訓(xùn)練習(xí)

揉面出擠一體機(jī)

揉面出擠一體機(jī) 近年來，蘭州牛肉面產(chǎn)業(yè)化發(fā)展被提上了日程，備受矚目。然而，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，**實(shí)現(xiàn)機(jī)械化。正當(dāng)牛肉面人為之發(fā)愁的時(shí)候，中國烹飪大師、甘肅興隴蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校校長(zhǎng)梁順儉**邁出了第一步，研究發(fā)明出了“鑫味德”揉面出劑一體機(jī)，這是蘭州拉面史上一次全新的嘗試與改革，將較大推動(dòng)蘭州牛肉面的發(fā)展。 據(jù)介紹，這款揉面出劑一體機(jī)參照手工揉面、溜條、出劑的過程研發(fā)而成，既可以揉面，同時(shí)可以制