2015年10月1日正式施行的食品法被媒體普遍稱為“史上嚴(yán)”。為了建立嚴(yán)格的覆蓋全過(guò)程的食品監(jiān)管制度，較好地保證食品，**公眾健康，十二屆****對(duì)食品法進(jìn)行了修訂，僅條款就較2009年實(shí)施的食品法增加了50條。
據(jù)****法工委行政法室副主任黃薇介紹，修訂后的法律對(duì)8個(gè)方面的制度構(gòu)建進(jìn)行了修改：完善統(tǒng)一*的食品監(jiān)管機(jī)構(gòu)；明確建立嚴(yán)格的全過(guò)程監(jiān)管制度，進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任和監(jiān)管部門的監(jiān)管責(zé)任；較加**預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)防范；實(shí)行食品社會(huì)共治，充分發(fā)揮媒體、廣大消費(fèi)者在食品治理中的作用；**對(duì)保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品等特殊食品的監(jiān)管完善；加強(qiáng)對(duì)高毒、劇毒農(nóng)藥的管理；加強(qiáng)對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品的管理；建立嚴(yán)格的法律責(zé)任制度。
修訂后的食品法強(qiáng)化了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任，規(guī)定食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)對(duì)原料、生產(chǎn)、檢驗(yàn)以及運(yùn)輸交付等環(huán)節(jié)制定并實(shí)施控制要求，保證所生產(chǎn)的食品符合食品標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。
此外，修訂后的食品法不但大幅度提高了行政處罰的力度，而且在處罰內(nèi)容上較加廣泛。比如針對(duì)多次、重復(fù)被罰而不改正的問(wèn)題，修訂后的食品法要求，監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)給予罰款、警告、責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)直至吊銷許可證的處罰。
