35家餐企食品檢出成分，遭**曝光！

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近期，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局在組織開展打擊食品違法添加執(zhí)法行動(dòng)中，發(fā)現(xiàn)35家餐飲服務(wù)單位經(jīng)營(yíng)的食品中含有堿、違法等殼成分，存在涉嫌違法添加行為?，F(xiàn)將調(diào)查處置情況通告如下：

一、移送公安機(jī)關(guān)并已提起公訴的5家，分別為：安徽省宿州市周黑鴨宿蒙路口店、宿州市埇橋區(qū)慧鵬周黑鴨經(jīng)營(yíng)店；廣東省惠州市惠陽區(qū)老鐵烤魚；重慶市合川區(qū)小沔鎮(zhèn)**面館、合川區(qū)小沔鎮(zhèn)天下**粉。

二、移送公安機(jī)關(guān)立案?jìng)刹榈墓?span lang="EN-US">20家，分別為：遼寧省錦州市凌河區(qū)蔣家牛肉板面館；上海市金山區(qū)加鑫飯店、金山區(qū)友芹食品店、金山區(qū)張堰鎮(zhèn)泰山村董吉?jiǎng)P大排檔、閔行區(qū)圣賢飯店、金山區(qū)古蓮路南京湯包館老鴨粉絲湯；江蘇省無錫市南長(zhǎng)區(qū)宜線宏小吃店、儀征市新城鎮(zhèn)業(yè)倉熟食店；浙江省杭州市西湖區(qū)長(zhǎng)橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)北門小唐鹵味城；湖南省婁底市新化縣孟公山里娃粉面館、株洲市攸縣吉興餐館；重慶市巫山縣霸王魚雞餐館、巫山縣蔣記油爆蝦餐館、江北區(qū)文老六火鍋、北部新區(qū)姚家火鍋、北部新區(qū)渝香堂火鍋館、榮昌區(qū)昌元街道大龍老火鍋店；四川省巴中市南江縣南江鎮(zhèn)聰穎家常菜餐館、宜賓市屏山縣牛館家食府、眉山市仁壽縣文宮鎮(zhèn)金氏酸蘿卜魚火鍋店。

三、食品藥品監(jiān)管部門正在立案調(diào)查的10家，分別為：北京市房山區(qū)良鄉(xiāng)滇南福喜小吃店、西城區(qū)謝世榮炸雞店、北京胡大餐飲有限公司、北京珍寶餐飲管理有限公司、東城區(qū)寶和居飯館；上海市嘉定區(qū)安亭鎮(zhèn)原燒雞公火鍋店；浙江省溫州市甌海區(qū)梧田成全小吃店；山東省濰坊市臨朐縣憶家心火鍋；湖南省婁底市婁星區(qū)洋溪粉面館、婁底市婁星區(qū)李忠民清湯羊肉粉店。

四、在食品中添加殼或粉，違反食品安全法*三十四條**項(xiàng)關(guān)于“禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品”的規(guī)定，按照《較高人民法院、較高人民檢察院關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》（法釋〔2013〕12號(hào)），涉嫌構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。上述餐飲服務(wù)單位中，已有25家被移送公安機(jī)關(guān)進(jìn)行刑事犯罪偵查。

五、各有關(guān)地區(qū)食品藥品監(jiān)管部門要繼續(xù)深入開展調(diào)查取證，盡快查清違法事實(shí)，對(duì)存在違法添加行為的，依法嚴(yán)懲，情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證；涉嫌犯罪的，一律移送公安機(jī)關(guān)。同時(shí)，要與公安機(jī)關(guān)密切配合，深挖違法添加物質(zhì)來源，依法嚴(yán)懲各環(huán)節(jié)違法犯罪分子。案件查處情況于2016年2月19日前上報(bào)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局。

六、餐飲服務(wù)單位在日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，要嚴(yán)格落實(shí)原料采購進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等食品安全制度，確保所購食品原料安全可靠。食品藥品監(jiān)管部門要加強(qiáng)對(duì)火鍋店、麻辣燙、炸雞店、拉面館等餐飲服務(wù)單位監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)違法添加殼、粉等非食用物質(zhì)行為的，依法嚴(yán)厲查處。

七、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局提醒廣大消費(fèi)者，發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)單位涉嫌在食品中添加殼、粉等非食品原料的，可向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門或熱線投訴舉報(bào)。

特此通告。