能賺錢的蛋糕店裝修三大要點(diǎn)_武漢蛋糕店裝修

時(shí)間：2015-08-17作者：湖北雅美裝飾工程有限公司瀏覽：81

    蛋糕已是午后甜品、休閑食品的代表，各種面包店、蛋糕店也如雨后春筍般冒出來。競(jìng)爭(zhēng)加劇，除了提升蛋糕口感外，蛋糕店裝修成了實(shí)體經(jīng)營成敗的關(guān)鍵！那么蛋糕店裝修時(shí)到達(dá)有哪些要點(diǎn)呢？
     
蛋糕店裝修時(shí)對(duì)空間設(shè)計(jì)要求
    一個(gè)蛋糕要經(jīng)歷烘烤、蛋糕、裱花操作、展示、被售出、被吃掉的流程，所以蛋糕店中需設(shè)置每一個(gè)流程所需要的空間。雅美連鎖店裝修認(rèn)為烘烤與裱花操作間應(yīng)靠里設(shè)定，根據(jù)烘烤工具和作業(yè)人員設(shè)定面積；展示廳和收銀臺(tái)靠外，并**燈光明亮，特別是展示區(qū)；“被吃掉區(qū)”根據(jù)蛋糕店位置、人群而定，2-5把座子即可。
   
以發(fā)展的眼光裝修蛋糕店
    雅美認(rèn)為用心之人多逛幾家蛋糕店也能總結(jié)出不少蛋糕店裝修要點(diǎn)，例如燈光明亮提升購買欲、裱花操作間要通風(fēng)衛(wèi)生等等。但是，做到這些就真的夠了嗎？雅美認(rèn)為蛋糕店老板較應(yīng)有前瞻性，如預(yù)留出做咖啡、果飲區(qū)，提升客單價(jià)；合理利用“蛋糕被吃區(qū)”提供完善服務(wù)，提升用戶體驗(yàn)和二次進(jìn)店率，如85度C蛋糕店裝修一樣（由雅美裝修）！


除了賣蛋糕，較賣服務(wù)
    據(jù)IBM數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，下雨天，蛋糕店內(nèi)的蛋糕比平時(shí)賣好。安常理來說，避雨、改善心情吃點(diǎn)甜的等因素都是顧客進(jìn)店的原因，所以蛋糕店裝修中，蛋糕店招牌**要足夠顯眼才能“招攬”顧客進(jìn)店，蛋糕店內(nèi)設(shè)立一定面積的休息區(qū)，好讓顧客到店坐一坐，等雨停！


    蛋糕店面積一般在30平以內(nèi)，不大，但要做到五臟俱全、美到每個(gè)細(xì)節(jié)往往還需要裝修公司與蛋糕店老板多多溝通。
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