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    有些健美運(yùn)動(dòng)員備賽期低碳日會(huì)吃100克或者較低的碳水化合物,訓(xùn)練也因此會(huì)受到影響,訓(xùn)練時(shí)有無(wú)力,肌肉抽筋等現(xiàn)象。540大卡的MCT會(huì)為身體提供136克碳水的能量,再加上100克的碳水化合物,可以幫助健美運(yùn)動(dòng)員維持訓(xùn)練強(qiáng)度和時(shí)長(zhǎng)。嘗試過(guò)椰子油備賽的健美運(yùn)動(dòng)員甚至提出能夠明顯感覺(jué)有精神狀態(tài)energy level 上的提升。 每天400大卡的MCT, 類似于100克碳水化合物的供能量,可以讓健美運(yùn)動(dòng)員減少碳水上的攝入,把體脂降的較低,而且減少皮下儲(chǔ)水現(xiàn)象提高整體肌肉的干度。

    飼料添加劑:中鏈甘油三酯(MCT)由于其高能、易吸收,在家禽、家畜飼養(yǎng)中有廣泛應(yīng)用。飼料中添加了中鏈甘油三酯,豬仔體重增加,母豬奶水穩(wěn)定,母雞產(chǎn)蛋提高。此外中鏈甘油三酯還有提高家禽家畜抗病能力等功效。



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    典型的MCT通常認(rèn)為是中鏈脂肪酸。用于奶類制品、冷飲、豆奶、固體飲料和液體飲料,易被人體吸收,代謝快,供能*,脂肪不累積。與大豆磷脂合用,可使奶粉在冷水中*溶解。用于乳粉、奶油粉及其調(diào)制產(chǎn)品,小孩及成人營(yíng)養(yǎng)品,增加能量來(lái)源,加速能量新陳代謝。

    MCT常作為脂肪組件聯(lián)合腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑使用。使用時(shí)其占脂肪供熱的百分比不宜**過(guò)90%,以防發(fā)生滲透性腹瀉。比例范圍為50%~70%。若**過(guò)1周使用MCT為唯1脂肪來(lái)源時(shí),會(huì)導(dǎo)致必需脂肪酸缺乏。含有MCT的食物并不是很多,一般可以通過(guò)椰子油、棕櫚仁中補(bǔ)充,尤其是海南的椰子油,價(jià)格*而且香氣宜人。MCT不像有的長(zhǎng)鏈脂肪脂肪,它的消化吸收很快,產(chǎn)酮速度也很快,因此在生酮減肥法中完全可以使用。




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    如果您檢查過(guò)指標(biāo),甘油三酯(TG)這個(gè)詞一定不會(huì)陌生,檢查的較基本的四項(xiàng)檢查指標(biāo)中,除了總膽固醇(TC),低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C),高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)之外的另外一項(xiàng)指標(biāo),甘油三酯的升高,與TC的升高,LDL-C的升高,和HDL-C的偏低一樣,都值得重視。

    由于辛癸酯甘油酯可達(dá)到無(wú)色無(wú)臭,粘度低,不會(huì)干擾香精的香味,在香精中可作為香精的基料,溶解劑,稀釋劑,穩(wěn)定劑使用。如在乳化香精中應(yīng)用很廣泛。將辛癸酸甘油酯與卵磷酯一起作為奶制品的乳化劑使用,不影響奶的風(fēng)味,可提高奶的速溶性,減少奶的脂離現(xiàn)象,調(diào)節(jié)奶制品的脂肪組成,獲得營(yíng)養(yǎng)保健較合理的產(chǎn)品。






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