青梅還有去毒、防結(jié)shi功效
食品中的添加劑、殘留藥等有害成分進(jìn)入人體后,都是通過(guò)肝和腎的去毒作用排出體外。青梅果實(shí)含有的活性物質(zhì)能提高肝的去毒功能,增加人體解水毒、食毒、血毒的能力
夏季是jie石的高發(fā)季節(jié),而青梅就有預(yù)防jie石的作用。因其含有豐富的檸檬酸,而血液中的鈣質(zhì)與檸檬酸結(jié)合后很容易溶解,因此,可減少jie石的形成。
很多人不知道青梅是什么,較不知道青梅有什么用。即使有所了解青梅的人,也對(duì)吃青梅的好處、青梅的保健功能也是不甚了解。那么接下來(lái),由小編為您詳細(xì)介紹青梅的功效。
首先我們從古人的記載中,就能間接了解青梅的好處及功效。據(jù)李時(shí)珍的本草綱目明確記載,“梅”花開(kāi)于冬而熟于夏,得木之全氣。作為一款美味健康的青梅制品,經(jīng)過(guò)腌制后的脆梅較是讓青梅的功效得以較好的發(fā)揮,食用起來(lái)酸甜適口,生津止渴,開(kāi)胃消食,不管單吃還是搭配其他食物一起食用都非常的可口。味較酸,有下氣、安心、止嗽、止疼止煩熱,止冷熱痢疾,除毒之功效,可治三十二種疾病?!渡褶r(nóng)本草》記載,“梅性味甘平,可入肝、肺、脾、大腸,有收斂生津作用”。從上面這段話中我們從中了解到,青梅有靜心、排氣、消除咳嗽、消除疼痛等作用。
圓潤(rùn)的外形,清新的色澤
咬上一口,酸甜與汁水齊飛
我是來(lái)自大自然的綠色寶石
酸度★★★★
甜度★★★
咸度★★
濕潤(rùn)度★★★
原料
涼果の王的衛(wèi)冕
龍力佳脆青梅選材考究,制作進(jìn)行,內(nèi)陷選用上等青梅,新鮮美味,果香醇厚,很好的保留了青梅的營(yíng)養(yǎng)成分。
青梅的秘密
美味健康我都要!
被譽(yù)為“涼果の王”的青梅,富含多種維生素、礦物質(zhì)和**酸,是堿性の王??缮蚪饪省⒋碳な秤?。消除疲勞,**的綠色健康食品。
口味
清脆爽口,開(kāi)袋芬香
果大、皮薄、有光澤;肉厚、核小、質(zhì)脆細(xì)。清脆爽口,開(kāi)袋即芬香四溢哦
詞條
詞條說(shuō)明
脆青梅的有效腌制方法 1、選料:選擇果形大、果核小、色綠質(zhì)脆、果形整齊的青梅 2、鈣化:以0.1%二氯化鈣的溶液液浸漬原料8小時(shí)。 3、刺孔:刺孔,孔深應(yīng)達(dá)果核為準(zhǔn)。 4、漂洗:梅胚滿水浸泡2小時(shí),重復(fù)3次,撈出備用。 5、染色:將白砂糖15千克,添加適量色素(用檸檬黃和靛藍(lán)配成綠色),加水溶解調(diào)勻,連同梅坯倒入浸漬缸中。 6、糖腌:前期糖腌一般需用9天。前2天靜置不動(dòng),以后7天內(nèi),每天加入砂糖
消除疲勞、解除精神壓力。染色:將白砂糖15千克,添加適量色素(用檸檬黃和靛藍(lán)配成綠色),加水溶解調(diào)勻,連同梅坯倒入浸漬缸中。青梅具有消除疲勞、緩解壓力的效果在覺(jué)得疲倦之際,可以咬一片檸檬,具有消除疲勞的作用,這也是 因?yàn)闄幟仕崴?,檸檬?dāng)中含有檸檬酸,有過(guò)青梅酸的檸檬酸含量是檸檬的10倍,因此在覺(jué)得疲勞或是壓力過(guò)大之際,可以多加利用。新的實(shí)驗(yàn)證實(shí),青梅具有抗壓力作用,青梅即可以減輕壓力,同時(shí)又增
脆青梅的配料: 鮮青梅52.5千克 白砂糖47.5千克 食用色素40克 鹽7.5千克 明礬250克。 特色:形同初采鮮果,色澤青翠欲滴,肉質(zhì)脆嫩爽口,甜、酸、香俱備,形、色、味俱佳,十分誘人。 操作: 1.選料:選擇果形大、果核小、色綠質(zhì)脆、果形整齊的梅果品種,一般以果形肥嫩餡滿、果面茸毛已落而且有光澤、種仁雖已形成但未充實(shí)的果實(shí)為宜。 2.鹽漬:取鹽7.5千克、明礬250克,加入清水(用量以能
青梅的殺菌作用青梅的有效成分對(duì)于幽門螺旋桿*能夠發(fā)揮強(qiáng)力的殺菌效果。青梅含有豐富的**酸,能夠?qū)⒛c內(nèi)原本弱堿性的環(huán)境,暫時(shí)呈現(xiàn)酸性,進(jìn)而發(fā)揮殺菌作用,此時(shí)在殺菌中發(fā)揮主要作用的,就是檸檬酸。能夠預(yù)防食品中du。即使有所了解青梅的人,也對(duì)吃青梅的好處、青梅的保健功能也是不甚了解。不論是在家庭生活當(dāng)中或是出國(guó)旅行,嚴(yán)重拉肚子時(shí),青梅都能夠發(fā)揮效果,其中所含的檸檬酸,具有強(qiáng)力的殺菌作用。 青梅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)
公司名: 南京龍力佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
聯(lián)系人: 王經(jīng)理
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