夾層鍋的使用和相關(guān)指標(biāo)--諸城鼎康機(jī)械

時(shí)間：2020-01-05作者：諸城市鼎康機(jī)械有限公司瀏覽：648

　　夾層鍋加導(dǎo)熱油時(shí),建議購買320度油溫的導(dǎo)熱油,這樣可以迅速提高油溫,提高工作效率,加油前先堵住排油口,加油量到溢流口下4 ~5cm為宜,然后在加熱前用閥門封好一邊溢流口,另一邊先接一個(gè)導(dǎo)管導(dǎo)流加熱時(shí)可能流出多余導(dǎo)熱油到一個(gè)桶內(nèi),使用4 ~5次后方可用閥門封上。

　　夾層鍋的使用注意事項(xiàng)：

　　1 、使用夾層鍋的蒸氣壓力，不得長時(shí)間**過定額工作壓力。

　　2、進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開啟進(jìn)汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應(yīng)始終將閥門打開;如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時(shí)再將閥門關(guān)小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。

　　3、 對安全閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調(diào)整。

　　4、 夾層鍋在使用過程中，應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化，用進(jìn)汽閥適時(shí)調(diào)整。

　　5、停止進(jìn)氣后，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。

　　6 、可傾式和攪拌式夾層鍋，每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油;攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油;其它各處均采用30#--40#機(jī)械油。

　　夾層鍋的技術(shù)指標(biāo)：

　　水源壓力 0.15MPa ~0.25MPa

　　氣源壓力 0.25 MPa衡壓

　　蒸煮器有效容積 30L

　　隔層盤尺寸 300mm×210mm×25mm

　　蒸煮溫度選擇 101℃~135℃

　　水煮溫度選擇 ≤100℃

　　電 源 AC 220V±10%，50Hz

　　主機(jī)尺寸 650mm×350mm×500mm (L×B×H)


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