深圳到錦州冷鏈物流公司歡迎您
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冷凍類:(0℃—-18℃ ) 凍魚蝦蟹、凍牛羊豬肉、速凍面食(水餃、包子)雪糕冰淇淋、藥品等
保鮮類:( 2℃ — -2℃) 水果、蔬菜、飲料、鮮奶制品、花草苗木、熟食制品等各類糕點(diǎn)、各種食品原料
恒溫類:( 5℃ — 15℃) 巧克力、糖果、藥品、化妝品、化工產(chǎn)品(非危險品水性涂料)等,竭誠為您服務(wù)。
本公司有4.2m -6.8m -7.8m-9.6m-12.5m-15m各式冷藏冷凍車近100臺。
冷鏈物流 (Cold Chain Logistics) 泛指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷售,到消費(fèi)前的各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下,以保證食品質(zhì)量,減少食品損耗的一項系統(tǒng)工程。它是隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來的,是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過程。 中國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流業(yè)的快速發(fā)展,國家必須盡早制定和實(shí)施科學(xué)、有效的宏觀政策。冷鏈物流的要求比較高,相應(yīng)的管理和資金方面的投入也比普通的常溫物流要大。
冷鏈物流的適用范圍包括:初級農(nóng)產(chǎn)品:蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水產(chǎn)品、花卉產(chǎn)品。加工食品:
速凍食品、禽、肉、水產(chǎn)等包裝熟食、冰淇淋和奶制品;快餐原料。特殊商品:藥品。由于食品冷鏈?zhǔn)且员WC易腐食品品質(zhì)為目的,以保持低溫環(huán)境為**要求的供應(yīng)鏈系統(tǒng),所以它比一般常溫物流系統(tǒng)的要求較高、較復(fù)雜,建設(shè)投資也要大很多,是一個龐大的系統(tǒng)工程。由于易腐食品的時效性要求冷鏈各環(huán)節(jié)具有較高的組織協(xié)調(diào)性,所以,食品冷鏈的運(yùn)作始終是和能耗成本相關(guān)聯(lián)的,有效控制運(yùn)作成本與食品冷鏈的發(fā)展密切相關(guān)。
服務(wù)產(chǎn)品定位:
A、需冷藏的藥品及生物制品
包括疫苗、人和動物的血液及組織、蛋白類藥品、診斷試劑、需低溫運(yùn)輸?shù)奶厥馑幤返鹊睦滏湴b及物流。
B、高檔食品
包括冰激淋、奶制品、乳酸菌飲料、速凍食品、肉制品、巧克力、海鮮、禽類制品、高檔水果和高檔酒類等的包裝及物流。
C、其它需低溫運(yùn)輸?shù)奈锲?/strong>
窗體*
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冷鏈物流的特點(diǎn)體現(xiàn)在以下2個方面:
1)商品全程溫度控制 我們把冷鏈物流形容成一個由“線”連接起多個“節(jié)點(diǎn)”的鏈條,鏈條的未端是消費(fèi)者。為保證商品品質(zhì)及降低輸送過程中的損耗,鏈條中的“線”與“節(jié)點(diǎn)”均需進(jìn)行溫度控制。比如:蔬菜從地里剛采摘下來,經(jīng)過急速遇冷后放入冷藏庫存放,使用冷藏車進(jìn)行中長途運(yùn)輸,分送到各地批發(fā)市場冷藏庫,從冷藏庫配送到各賣場、超市及其它零售點(diǎn),最后到消費(fèi)者手中。在這樣一個過程中,蔬菜的急速遇冷、冷藏庫存放、冷藏車的運(yùn)輸、超市的展示柜均屬在流通過程中的溫度控制措施。在這一系列措施的保護(hù)下,蔬菜品質(zhì)得以保證、壽命得以延長、損耗降低到較小,這使我們冬天吃到夏天才有的蔬菜、北方人吃到南方新鮮的水果。
2)與常溫物流相比,除包括流通環(huán)節(jié)外,還包括加工生產(chǎn)環(huán)節(jié)。 如果我們把冷鏈物流中的“線”定義為冷藏(冷凍)環(huán)境下的運(yùn)輸?shù)脑挘瑒t“節(jié)點(diǎn)”為各培育基地、生產(chǎn)基地、屠宰廠、制造工廠、生鮮食品加工中心、冷藏(冷凍)庫、低溫物流中心、賣場超市等販賣點(diǎn)等等。
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項目 標(biāo)準(zhǔn) 計算方法 描述
檢查車輛率 >99% ------------- 深圳佳速達(dá)大物流設(shè)有專門車檢部門,每日對車輛執(zhí)行任務(wù)
準(zhǔn)時提貨率 >99% 準(zhǔn)時/每月總運(yùn)單 根據(jù)客戶要求準(zhǔn)時調(diào)派車輛
準(zhǔn)時到達(dá)率 >99% 準(zhǔn)時/每月總運(yùn)單 根據(jù)客戶要求準(zhǔn)時送到
實(shí)時信息反饋及時率 =100% **實(shí)時信息 24小時/7天,年中無假
運(yùn)輸準(zhǔn)確率 >99% 準(zhǔn)確到達(dá)/每月總運(yùn)單 每天定時貨物跟蹤保證準(zhǔn)時貨物到達(dá),通過手機(jī)通信
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深圳佳速達(dá)冷鏈物流有限公司,自建立以來一向堅持標(biāo)準(zhǔn)化辦理,人性化服務(wù)的宗旨,以誠信、務(wù)實(shí)、穩(wěn)健的運(yùn)營個性,時間實(shí)施自己的承諾,從而為擴(kuò)大發(fā)展企業(yè)規(guī)模奠定了堅實(shí)的基礎(chǔ),經(jīng)過我們不斷較力已建立起完好的辦理組織和效力體系,并以“優(yōu)良、安全、高效”的效力使公司敏捷被社會各界廣泛認(rèn)可,歷經(jīng)十幾年風(fēng)雨,可供應(yīng)溫度(20℃~-25℃)滿意不一樣貨品升降溫度需求,現(xiàn)有專業(yè)冷藏車30余輛,并有**車輛40余輛,車輛類型完全,有5噸,8噸,20噸,30噸等多種型車輛,首要承運(yùn)乳品、藥品、蔬菜、奶油,肉,食物,生果,水商品,電子商品,,苗木,花卉,冷凍品,冷藏,恒溫等整車零擔(dān)貨品運(yùn)送。公司全部冷藏運(yùn)送車輛,全部采用進(jìn)口美國原裝制冷機(jī)組,經(jīng)多年實(shí)習(xí)工作閱歷證實(shí),該系列制冷機(jī)組具有高性能的可靠性,制冷量大,安全保護(hù)裝置完備,操作操控活絡(luò)便當(dāng),能充分滿意各類冷藏冷凍貨品的運(yùn)送質(zhì)量需求.
深圳佳速達(dá)冷鏈物流有限公司,在深圳地區(qū)冷藏行業(yè)具有相當(dāng)?shù)挠绊懥?!多年來?/span>深圳佳速達(dá)冷鏈物流有限公司,依靠有利的市場條件、良好的信譽(yù)、優(yōu)質(zhì)的服務(wù),以敢闖能拼的精神,艱苦創(chuàng)業(yè),自強(qiáng)不息。經(jīng)過幾年的努力,在"誠信務(wù)實(shí)"的經(jīng)營方針下,不斷適應(yīng)市場發(fā)展需求,目前公司已擁有一支精力充沛、技術(shù)嫻熟、經(jīng)驗(yàn)豐富的駕駛員隊伍, 以底的市場價格,快的冷藏運(yùn)輸速度為優(yōu)勢,好的服務(wù)為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)、安全、快捷的服務(wù)。您的滿意是我們不斷的追求!公司以專業(yè)化的操作,科學(xué)化的管理,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)在深圳發(fā)展壯大。憑借雄厚的實(shí)力及多年來樹立的良好信譽(yù)贏得了眾多的廠家的歡迎和信賴。
深圳佳速達(dá)冷鏈物流有限公司
聯(lián)系人:朱先生
聯(lián)系電話:0755-89517506 朱先生:15899878862
水果貯藏保鮮十二法 :
水果是鮮活食品,采收后易腐爛,為延長保鮮期,各國科研人員發(fā)明了多種保鮮新技術(shù),現(xiàn)介紹10種。
、保鮮紙箱
這是由日本食品流通系統(tǒng)協(xié)會近年來研制的一種新式紙箱。研究人員用一種“里斯托瓦爾石”(硅酸巖的一種)作為紙漿的添加劑。因這種石粉對各種氣體,*具良好的吸附作用,且價格便宜又不需低溫高成本設(shè)備,特別具有較長時間的保鮮作用,而且所保鮮的水果分量不會減輕,所以商家都愛用它,對進(jìn)行遠(yuǎn)距離貯運(yùn)較是*具一籌。
、微波保鮮
這是由荷蘭一家公司對水果進(jìn)行低溫消毒的保鮮辦法。它是采用微波在很短的時間(120s)將其加熱到72℃,然后將這種經(jīng)處理后的食品在0~4℃環(huán)境條件下上市,可貯存42~45天,不會變質(zhì),十分適宜淡季供應(yīng)“時令水果”,倍受人們青睞。
、可食用的水果保鮮劑
可食用的果蔬保鮮劑,由糖、淀粉、脂肪酸和聚酯物調(diào)配成的半透明乳液,覆于水果的表面,形成一層密封膜,防止氧氣進(jìn)入果蔬內(nèi)部,延長熟化過程,起到保鮮作用,水果保質(zhì)期可延長至200天以上。可貴的是可食用的果蔬保鮮劑還可以同果蔬一起食用。
、溫控貯藏保鮮法
溫控貯藏保鮮法可細(xì)分為簡易貯藏保鮮、冷藏保鮮以及控制冰點(diǎn)貯藏保鮮。埋藏、堆藏、窖藏以及通風(fēng)庫貯藏等均為簡單的貯藏方式。冷藏水果保鮮利用**水果組織凍結(jié)點(diǎn)的較低,降低水果的呼吸代謝、病原菌的發(fā)病率和果實(shí)的腐爛率,實(shí)現(xiàn)水果的貯藏保鮮。是現(xiàn)代水果貯藏的主要形式。但是在冷藏水果保鮮中要注意根據(jù)水果的不同習(xí)性,控制好溫度,防止冷害和冷凍的現(xiàn)象的發(fā)生,避免水果喪失了食用**。而控制冰點(diǎn)貯藏保鮮技術(shù)目前已經(jīng)在日本推廣,實(shí)現(xiàn)在冰點(diǎn)濕度下對水果進(jìn)行保鮮。4、產(chǎn)地貯藏保鮮法
、產(chǎn)地貯藏保鮮法
產(chǎn)地貯藏保鮮法是我國傳統(tǒng)的水果保鮮方法。四川的地窖、湖北的山洞以及黃土高原地區(qū)的窖洞等均為很好的貯藏庫。產(chǎn)地儲藏水果保鮮法投資少、管理簡單,具有就地貯藏和能耗少的優(yōu)點(diǎn),輔以機(jī)械制冷、常溫雙相變動氣調(diào)等技術(shù),已在日常生活中得到廣泛應(yīng)用。
、新型薄膜保鮮
這是日本研制開發(fā)出的一種一次性消費(fèi)的吸濕保鮮塑料包裝膜,它是由2片具有較強(qiáng)透水性的半透明尼龍膜所組成,并在膜之間裝有**糊料和滲透壓高的砂糖糖漿,能緩慢地吸收從果實(shí)、肉表面滲出的水分,達(dá)到保鮮作用。
、加壓保鮮
是由日本京都大學(xué)糧科所研制成功的,利用壓力制作食品的方法。水果加壓殺菌后可延長保鮮時間,提高新鮮味道,但在加壓狀態(tài)下酸無法發(fā)揮作用,因此掌握在好吃的狀態(tài)下,保存水果為理想。
、陶瓷保鮮袋
這是由日本一家公司研制的一種具有遠(yuǎn)紅外線效果的水果保鮮袋,主要在袋的內(nèi)側(cè)涂上一層較薄的陶瓷物質(zhì),于是通過陶瓷所釋放出來的紅外線就能與水果中所含的水分發(fā)生強(qiáng)烈的“共振”運(yùn)動,從而促使水果得到保鮮作用。
、微生物保鮮法
乙烯具有促進(jìn)水果老化和成熟的作用,所以要使水果能達(dá)到保鮮目的,就必須要去掉乙烯。科學(xué)家經(jīng)過篩選研究,分離出一種“NH-10菌株”,這種菌株能夠制成除去乙烯的“乙烯去除劑NH-T”物質(zhì),可防止葡萄貯存中發(fā)生的變褐、松散、掉粒,對番茄、辣椒起到防止失水、變色和松軟的作用,有明顯的保鮮作用。
、減壓保鮮法
它是一種新興的水果貯存法,有很好的保鮮效果,且具有管理方便,操作簡單,成本不高等優(yōu)質(zhì)。目前英、美、德、法等一些國家已研制出了具有標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格的低壓集裝箱,已廣泛應(yīng)用于長途運(yùn)輸水果中去。
、烴類混合物保鮮法
這是英國一家塞姆培生物工藝公司研制出的一種能使梨、葡萄等水果貯藏壽命延長1倍的“**可食保鮮劑”。它采用一種復(fù)雜的烴類混合物,在使用時,將其溶于水中成溶液狀態(tài),然后將需保鮮的水果浸泡在溶液中,使水果表面很均勻地涂上了層液劑。這樣就大大降低了氧的吸收量,使水果所產(chǎn)生的CO2幾乎全部排出。因此,保鮮劑的作用,酷似給水果施了“麻醉藥”,使其處于休眠狀態(tài)。
、電子技術(shù)保鮮法
它是利用高壓負(fù)靜電場所產(chǎn)生的負(fù)氧離子和臭氧來達(dá)到目的的。負(fù)氧離子可以使水果進(jìn)行代謝的酶鈍化,從而降低水果的呼吸強(qiáng)度,減弱果實(shí)催熟劑乙烯的生存。而臭氧是一種強(qiáng)氧化劑,又是一種良好的消毒劑和殺菌劑,既可殺滅消除水果上的微生物及其分泌毒素,又能抑制并延緩水果**物的水解,從而延長水果貯藏期。
詞條
詞條說明
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