酒罐廠家傾情相告：酒罐作用總是值得期待

時間：2017-02-12

現下使用的葡萄酒的貯存容器主要有兩大類就是橡木桶和金屬罐（包括碳鋼或不銹鋼），酒罐，隨著技術的完善，不銹鋼罐的應用越來越普及。

?眾所周知新酒在橡木桶中陳釀，成熟好，酒柔細、醇厚，酒質好。而在金屬罐中成熟慢，酒質欠佳。但由于橡木桶的成本較高，企業(yè)主要以不銹鋼罐貯存。有什么方法既使得紅酒口感好又能使成本下降呢？

　 ?一種方法是在發(fā)酵用不銹鋼罐中加入項目顆粒，由于橡木顆粒富含橡木丹寧酸，在發(fā)酵過程中，橡木丹寧酸作用于色素中的無色花色素。此反應改變了花分子色素，使之從無色到一種深色，從而提高了葡萄酒的顏色，增強了色素的穩(wěn)定性。發(fā)酵中橡木顆粒產生柔和的橡木丹寧，可增強酒的酒體結構感，減輕**葡萄丹寧的澀味，提高葡萄酒諧調復合性，較好的保持酒的香味。

　　建議使用量：干紅葡萄酒為1—6克/升（通常1—2.5g）

　　*二種方法，將橡木顆粒加入到發(fā)酵后的葡萄酒中。在不銹鋼罐貯存的新酒中加入橡木顆粒，可使酒達到增陳的目的，加快酒的成熟，增加酒的醇香味。由于在貯酒罐中，橡木顆粒自沉至酒底，每周需攪拌2—3次，使橡木顆粒浮起，很大程度與酒接觸，以達到zui佳使用效果。經橡木顆粒處理過的干紅新酒，復合香氣協調，酒罐哪里的便宜，后味足，酒體協調平衡，濃厚度增加。同時，掩蓋了輕微的不良氣味，如：青草味、生青味、硫臭味等。加速酒的陳化，縮短了原酒的貯存期。

　　建議使用量：干紅葡萄酒為1—6克/升。

　　*三種方法，酒罐批發(fā)價格，在灌裝過濾前調入橡木顆粒浸泡液。橡木顆粒用成品酒浸泡15—20天，其浸泡液加入灌裝過濾前的干紅酒中，可增加酒的橡木香氣，增加酒的濃厚感和后味。掩蓋不良氣味，酒罐批發(fā)廠家，提高酒的品質，使其具有*特的芳香韻味。使用量依小型試驗而定。

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詞條說明
如何才能較好的對不銹鋼儲罐進行加強
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不銹鋼酒罐比傳統酒罐的優(yōu)勢在哪里哪？
不銹鋼酒罐迅速在行業(yè)內流行的原因是什么呢？不銹鋼酒罐比傳統酒罐的優(yōu)勢在哪里呢。今天軒昊機械給大家分享一下，希望能夠幫助到大家。不銹鋼酒罐的耐腐蝕性能主要是因為鉻和鎳加入鐵中形成固容體。當鉻鎳的含量**過一定值，則在氧化性介質中鋼的表面形成一種保護性的氧化膜，從而防止腐蝕。 1：耐腐蝕性能好：不銹鋼是良好的耐腐材料，對大氣、水和一般濃度的酸、堿、鹽以及多種油類和溶劑都有較好的抵抗能力。已應用到化工
軒昊機械提醒不銹鋼儲物罐如何進行清洗
食品安全問題成為社會熱點，不銹鋼儲物罐在食品行業(yè)廣泛應用，不銹鋼儲物罐的使用安全問題也受到越來越多的重視。今天小編要跟大家介紹一下不銹鋼儲罐如何進行清罐，希望能對大家有所幫助。不銹鋼儲物罐是用于儲存液體或氣體的密封容器，在石油、化工、糧油、食品、消防、交通、冶金等行業(yè)中發(fā)揮中重要的作用，是一項重要的儲存裝置。作為儲存各種液體或氣體的**設備，保證儲存物質的特性不改變不受影響是重要的原則。所以不