濰坊小蘇打生產(chǎn)廠家碳酸價(jià)格

時(shí)間：2016-03-29作者：壽光學(xué)祥化工有限公司瀏覽：84

濰坊學(xué)祥化工有限公司是經(jīng)國家相關(guān)部門批準(zhǔn)的注冊(cè)企業(yè)，公司主要生產(chǎn)：純堿、小蘇打等工業(yè)原料。

產(chǎn)品介紹：

基本簡(jiǎn)介：

? ?碳酸（Sodium Bicarbonate），白色細(xì)小晶體，在水中的溶解度小于碳酸。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸、和水，270℃時(shí)完全分解。碳酸是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸在作用后會(huì)殘留碳酸，使用過多會(huì)使成品有堿味。

? ?有別于工業(yè)用堿的純堿(碳酸)和小蘇打(碳酸)，小蘇打是由純堿的溶液或結(jié)晶吸收之后制成的。所以，小蘇打在有些地方也被稱作食用堿（粉末狀）。小蘇打呈固體狀態(tài)，圓形，色潔白，易溶于水。

? ?單鹽分為：正鹽、酸式鹽、堿式鹽，小蘇打?yàn)樗崾禁}，呈弱堿性。

? ?在大批量生產(chǎn)饅頭、油條等食品時(shí)，常常蘇打粉融水拌入面中，熱后分解成碳酸、和水，和水蒸汽溢出，可致食品較加蓬松，碳酸殘留在食品中。比如北方俗稱中的"堿饃"，添加過量的蘇打粉是可以品嘗出來的。


壽光學(xué)祥化工有限公司專注于氯化鈣,氯化,軟水鹽,焦,元明粉,純堿,小蘇打等

• 詞條

  詞條說明

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