供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)小蘇打低含量小蘇打 ?；√K打廠家

時(shí)間：2015-04-10

產(chǎn)品介紹：

基本簡(jiǎn)介：

? 碳酸（Sodium Bicarbonate），白色細(xì)小晶體，在水中的溶解度小于碳酸。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸、和水，270℃時(shí)完全分解。碳酸是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸在作用后會(huì)殘留碳酸，使用過多會(huì)使成品有堿味。

? 有別于工業(yè)用堿的純堿(碳酸)和小蘇打(碳酸)，小蘇打是由純堿的溶液或結(jié)晶吸收之后制成的。所以，小蘇打在有些地方也被稱作食用堿（粉末狀）。小蘇打呈固體狀態(tài)，圓形，色潔白，易溶于水。

? 單鹽分為：正鹽、酸式鹽、堿式鹽，小蘇打?yàn)樗崾禁}，呈弱堿性。

? 在大批量生產(chǎn)饅頭、油條等食品時(shí)，常常蘇打粉融水拌入面中，熱后分解成碳酸、和水，和水蒸汽溢出，可致食品較加蓬松，碳酸殘留在食品中。比如北方俗稱中的"堿饃"，添加過量的蘇打粉是可以品嘗出來的。

產(chǎn)品用途：

? 1.用作分析試劑，還用于無機(jī)合成和制藥工業(yè)。

? ?2.用于**酸血癥?？顾崴?。

3.用作食品工業(yè)的發(fā)酵劑、汽水和冷飲中的發(fā)生劑、黃油的保存劑?？芍苯佑米髦扑幑I(yè)的原料。還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理、纖維、橡膠及農(nóng)業(yè)浸種等。同時(shí)還用作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑、浴用劑等。

4.堿性劑：膨松劑。常與碳酸銨配制膨松劑用于餅干、糕點(diǎn)。在小麥粉中的添加量20g./kg。可與檸礞酸、酒石酸等配制固體清涼飲料的發(fā)泡劑(產(chǎn)生CO2)。因系無害的弱堿性劑，洗滌蔬菜時(shí)添加約0.1%～0.2%可使綠色穩(wěn)定。單用時(shí)，因受熱分解呈強(qiáng)堿性，用于面包時(shí)會(huì)帶黃色，并破壞小麥中維生素，較好與鈣等酸性物質(zhì)合用。尚可用于食品燙漂、去澀味。因其能使pH值上升，故可提高蛋白質(zhì)的持水性，促使食品組織細(xì)胞軟化，促進(jìn)澀味成分溶出。對(duì)羊奶有去膻作用(用量10～20mg/kg)。

5.作酸度調(diào)節(jié)劑和化學(xué)膨松劑，我國(guó)規(guī)定可用于各類需添加膨松劑的食品，按生產(chǎn)需要適量使用。

6.注射用碳?jí)A平衡藥。用于食品、醫(yī)藥、電影膠片、鞣革、選礦、冶金、纖維、橡膠等工業(yè)，也可用洗滌劑、滅火劑。

7.本品用作橡膠及塑料樹脂的發(fā)泡劑，還用作聚氯、聚的助發(fā)泡劑。在食品工業(yè)中用作發(fā)酵劑、汽水和冷飲中的發(fā)生劑、黃油的保存劑。本品可直接用作制藥工業(yè)的原料及羊毛洗滌劑、泡沫滅火劑。還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶金、金屬熱處理及農(nóng)業(yè)浸種劑等。

8.有溶解黏液、健胃、抑酸和增進(jìn)食欲作用。吸收到畜禽體內(nèi)，能補(bǔ)充肌體所需的，有益于畜禽健康。碳酸作為添加劑加到畜禽的飼料中，可提高飼料利用率和能量轉(zhuǎn)化率，促進(jìn)畜禽生長(zhǎng)和提高肉蛋乳的產(chǎn)量。養(yǎng)雞飼料中添加01％～05％碳酸，可有效地減輕熱應(yīng)激。但是碳酸可與多種抗熱應(yīng)激飼料添加劑發(fā)生配伍禁忌（如檸檬酸、、阿司匹林等），引起自身、對(duì)方或雙方失去抗熱應(yīng)激效果。所以夏季在應(yīng)用碳酸時(shí)，應(yīng)慎重與其他抗熱應(yīng)激飼料添加劑配伍。養(yǎng)豬飼料中添加碳酸能使飼料利用率提高8％～10％，還能夠彌補(bǔ)飼料中賴氨酸含量的不足。將碳酸溶于少量清水中或拌入精料中給牛飼喂（適量添加），可促進(jìn)牛的生長(zhǎng)，還可明顯提高奶牛的產(chǎn)奶量。碳酸可用于代謝性酸中毒的防治，還具有中和胃酸、健胃、養(yǎng)胃的作用?？伸o脈注射5％碳酸注射液予以緩解酸中毒。碳酸還可用于**雞內(nèi)臟性疾病。

9.用作堿性劑、膨松劑。常與碳酸銨配制膨松劑用于餅干、糕點(diǎn)。在小麥粉中的添加量為20mg/kg?？膳c檸礞酸、酒石酸等配制發(fā)泡劑（產(chǎn)生CO2）。因系無害的弱堿性劑，洗滌蔬菜時(shí)添加約0.1%～0.2%可使綠色穩(wěn)定。單用時(shí)，因受熱分解呈強(qiáng)堿性，用于面包時(shí)會(huì)帶黃色，并破壞小麥中的維生素，較好與鈣等酸性物質(zhì)合用。尚可用于食品燙漂、去澀味。因其能使PH值上升，故可提高蛋白質(zhì)的持水性，促使食品組織細(xì)胞軟化，促進(jìn)澀味成分溶出。對(duì)羊奶有去膻作用（用量10～20mg/kg）。

10.工業(yè)堿性洗滌劑的主要原料,也用作洗滌助劑,同時(shí)還用作羊毛的洗滌劑、浴用劑等。

詞條
詞條說明
焦生產(chǎn)廠家
折疊性狀用途綜述焦;偏重;重氧;Sodium metabisulfite;Sodium pyrosulfite 分子式Na2S2O5 分子量190.10 外觀與性狀:為無色棱柱狀結(jié)晶或白色粉末;有二氧化味、酸、咸;貯存日久色漸變黃。熔點(diǎn)(℃):>300(分解) 相對(duì)密度(水=1):1.48 溶解性:溶于水，水溶液呈酸性(20℃時(shí)為54g/100ml水;100℃時(shí)為81.7
我們氯化鈣行業(yè)發(fā)展前景怎么樣？
判斷氯化鈣的質(zhì)量好壞的方法有很多，今天我們?yōu)榇蠹医榻B的是從水不溶物的多少來判斷氯化鈣質(zhì)量好壞的方法：氯化、酸鈣、氯化這些雜質(zhì)雖然易溶于水，但是由于氯化鈣的同離子效應(yīng)，而使這些鹽在高濃度氯化鈣溶液中溶解性很小，當(dāng)氯化鈣濃度很高時(shí)這些鹽是幾乎不溶解的，所以配成1：1水溶解后觀察白色鹽的沉淀多少即可。白色不溶物越多純度越低，高純度氯化鈣是沒有白色不溶物的。
制冷液**粉狀氯化鈣
氯化鈣為無機(jī)化合物，一種由氯元素和鈣元素構(gòu)成的鹽，為典型的離子型鹵化物。性狀為白色、硬質(zhì)碎塊或顆粒。微苦，無味。氯化鈣對(duì)氨具有**的吸附能力和低的脫附溫度，在合成氨吸附分離方面具有很大的應(yīng)用前景。但由于氯化鈣不易形成穩(wěn)定的多孔材料，與氣氨的接觸面積小，并且在吸附、解吸過程中*膨脹、結(jié)塊，因此使之難以在這方面付諸實(shí)際應(yīng)用。將氯化鈣擔(dān)載于高比表面載體上，可以大大提高氯化鈣與氣氨的接觸面積。已有相關(guān)研
氯化鈣為什么會(huì)出現(xiàn)結(jié)塊現(xiàn)象？如何引起的？
氯化鈣有桶裝和袋裝兩種包裝方式，這里我們主要介紹一下袋裝氯化結(jié)塊的原因： 1.包裝：包裝的致密性很差，導(dǎo)致受潮結(jié)塊，這種的會(huì)影響氯化鈣的含量。 2.溫度：氯化裝袋前溫度過高，導(dǎo)致結(jié)塊。 3.儲(chǔ)存或運(yùn)輸途中由于擠壓力過大，導(dǎo)致結(jié)塊。