新型洗面機(jī)該機(jī)是加工涼皮制作的好幫手

時(shí)間：2015-03-07作者：鞏義市鴻睿機(jī)械制造有限公司瀏覽：189

河南鴻睿機(jī)械制造有限公司是制造食品機(jī)械的專業(yè)廠家，本廠主產(chǎn)洗面機(jī)，該洗面機(jī)結(jié)構(gòu)、易操作、節(jié)省動(dòng)力、面斗可翻，加不銹鋼過濾網(wǎng)，排水放水方便，全不銹鋼制作，干凈衛(wèi)生，制作時(shí)加一定的水，面粉攪拌10分鐘，餳10分鐘再加水洗三遍即可。
使用方法
1、開機(jī)前先按1市斤干面粉配0.6~0.7市斤的水倒入斗內(nèi)，再按此比例把面粉一次性倒進(jìn)斗內(nèi)開機(jī)和面。
2、和面、需要12分鐘，必須順轉(zhuǎn)和面5~6分鐘，再倒轉(zhuǎn)和面5~6分，停機(jī)醒面。
3、醒面:醒面時(shí)間不少于12分鐘。
4、洗面：停機(jī)12分鐘后，可往面斗內(nèi)倒入30斤左右的水，開機(jī)洗面，洗至3分鐘后停機(jī)排面漿。
5、排面漿、過濾：把分和器搬到分位，翻斗排面漿時(shí)必須插好過濾網(wǎng)，排完面漿為宜，二次洗面長不得**過5分鐘，后洗的兩次時(shí)間可長一些。
綜合上4、5所述的方法洗、排、慮四次即已洗好，取出面筋，清洗面斗。
6、效果：該機(jī)洗50市斤面粉，約需45分鐘（不包括停機(jī)時(shí)間）。每市斤高筋干面粉，可洗出0.45市斤濕面筋。
提示：和面、醒面，必須按使用說明上的比例、時(shí)間要求去作，以免洗混。過濾網(wǎng)每次使用前，兩面可用食用油刷一遍（不沾面）。
該機(jī)結(jié)構(gòu)合理，造型美觀，易操作，面斗可翻，排水方便，一次過濾，不銹鋼制作。

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  詞條說明

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