武漢點(diǎn)菜機(jī)

時(shí)間：2012-07-03作者：上海俊杭電子有限公司瀏覽：65

   

    上?？『茧娮佑邢薰境闪⒂?span>1998年，是一家專門研究、開發(fā)、生產(chǎn)和銷售電子產(chǎn)品、應(yīng)用軟件、系統(tǒng)軟件、電子商務(wù)的高科技企業(yè)，總部在日本東京。主要從事測試、通訊、控制、管理等領(lǐng)域中的**技術(shù)的自發(fā)研究和委托研究。公司成立至今，借助自身的戰(zhàn)略與項(xiàng)目發(fā)展，在運(yùn)作模式與人才資源上的不斷投資，*了不少**的軟件產(chǎn)品-------標(biāo)簽管理系統(tǒng)、倉庫管理系統(tǒng)、配料系統(tǒng)、自動(dòng)點(diǎn)菜機(jī)、打印機(jī)及各類耗材。廣銷中國、日本、新加坡、美國、加拿大等地，獲得客戶的**和信賴。   點(diǎn)菜機(jī)的必要性中國的餐飲業(yè)是一個(gè)具有悠久歷史和深厚文化積淀的行業(yè)，然而在現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)與社會經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的今天，餐飲業(yè)卻依然采用傳統(tǒng)的運(yùn)作管理模式，已經(jīng)受到了巨大的挑戰(zhàn)，遇到了諸多問題…
1、大量的人工處理客戶預(yù)定，點(diǎn)菜，查詢，退菜，來回奔跑于廚房客戶和廚房之間，下單，催菜，亂成一團(tuán)，廚師常因看不清楚服務(wù)員字跡苦惱，導(dǎo)致落單和菜單的不翼而飛
2、客戶催促上菜遲遲不上，服務(wù)員來回跑腿催促不說，可能導(dǎo)致客戶對飯店留下不良印象，甚至他會把該店印象傳達(dá)給身邊的親戚和朋友，由此產(chǎn)生的連鎖反應(yīng)，后果不堪想象
3、服務(wù)員舞弊，導(dǎo)致賬目錯(cuò)誤，也無處查詢，給飯店造成不必要的損失
4、沒有全面的經(jīng)營分析數(shù)據(jù)，不能效率、全面的分析飯店的經(jīng)營狀況，財(cái)務(wù)狀況，常常導(dǎo)致經(jīng)營決策的失誤，使管理者心有余而力不足等等
  您是不是經(jīng)常為上邊的問題困擾？為了改變這種狀況，除加強(qiáng)員工訓(xùn)練、改善薪資結(jié)構(gòu)及實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)制度外，較重要的是要運(yùn)用**的電腦科技來改善作業(yè)流程、加強(qiáng)服務(wù)管理、較新決策手段，以提高生產(chǎn)力、提升服務(wù)品質(zhì)，一套功能強(qiáng)大的信息化平臺將是餐飲經(jīng)營者與管理者實(shí)現(xiàn)有效管理不可或缺的工具，無線點(diǎn)菜正好能滿足這一要求，實(shí)現(xiàn)信息化管理：
1、提高效率，避免出錯(cuò) 
  由于服務(wù)人員不用再跑到廚房送菜單，菜單立即通過網(wǎng)絡(luò)傳輸?shù)角芭_和后廚，防止了服務(wù)與廚房間出現(xiàn)通訊錯(cuò)誤，同時(shí)賬單自動(dòng)結(jié)算，毋需人工計(jì)算，減少出錯(cuò)機(jī)會
2、節(jié)約成本
  由于提高了效率，會減少雇傭數(shù)量，節(jié)約了人力成本，同時(shí)還減少了紙張成本 
3、餐館狀態(tài)可視化 
  每個(gè)餐桌的各種狀態(tài)都體現(xiàn)在屏幕上，同時(shí)還可隨時(shí)查臺，轉(zhuǎn)臺，并臺等，方便了酒店的餐桌管理4、樹立品牌形象、提高顧客忠誠度
  當(dāng)顧客看見服務(wù)員都使用如此**時(shí)尚的點(diǎn)菜機(jī)后，一定會覺得該餐館具有很高的品位，可以有力的宣揚(yáng)用戶的品牌效應(yīng)，提高顧客忠誠度
5、拒絕作弊 
  從源頭上拒絕跑單，漏單等疏漏和個(gè)別人員的作弊行為
6、全面的分析營業(yè)數(shù)據(jù)，對經(jīng)營過程進(jìn)行有效控制 
  從點(diǎn)菜開始，所有點(diǎn)菜環(huán)節(jié)都是在點(diǎn)菜機(jī)的掌控之下，一切都有據(jù)可查。對日常經(jīng)營銷售的數(shù)據(jù)，以菜品或服務(wù)員為依據(jù)生成日報(bào)表、階段報(bào)表、月報(bào)表使企業(yè)管理者很容易掌握前臺情況；對銷售數(shù)據(jù)再加工，通過表格或圖形等方式顯示餐廳的銷售特征，如菜品排行榜，日（月）客戶流量分析銷售特點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)問題，改進(jìn)不足，提高餐廳運(yùn)行效率


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• 武漢點(diǎn)菜機(jī)

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