進餐時喝點湯有益健康

    進餐時喝點湯有益健康
    健康水,安全水,健康飲用水
    睡前喝溫開水好,還是喝蜂蜜水好呢?
    睡前喝一杯溫開水比喝蜂蜜水較有利于養(yǎng)生保健。這是因為,蜂蜜雖說不是單純的蔗糖,但畢竟還是糖類,不宜在每晚睡覺前喝。而晚上喝一杯溫開水是有必要的,因為有的人白天飲水不夠,晚上喝杯水除了能夠適當(dāng)?shù)匮a充一些水分,而且還能起到爽口、清咽、利喉、止咳的作用。較重要的是,晚上喝杯水能為機體一整夜的新陳代謝準(zhǔn)備充足的水分。人體內(nèi)只有水分充足,組織細胞的代謝活動才能得以充分發(fā)揮。
    餐前空腹喝杯水,進餐時喝點湯。
    所謂的“餐前空腹喝杯水”,就是指早、中、晚三餐之前約一小時,應(yīng)該喝一定數(shù)量的水。這是因為,食物的消化是靠消化器官的消化液來完成的。一般來講,消化液,如唾液、胃液、膽汁、胰腺液、腸液等每天分泌的總量達8000毫升左右。
    喝水就喝“健康水”
    健康水的含義包括三方面:一是沒有污染,即無毒、無害和無異味;二是沒有退化的水,即具有生命活力的水;三是符合人體營養(yǎng)生理需要的水,即含有一定有益無機鹽,pH值呈中性,較好呈弱堿性的水。滿足*二點要求,只要做到飲水的“干凈”,滿足**點和*三點要求,只要做到飲水的“安全”。只有同時滿足三點要求,才是既干凈又安全的健康水。我們也只有喝這種健康水,才能讓自己較健康。飯前空腹喝水,水在胃內(nèi)較多停留2~3分鐘,便迅速進入小腸并被吸收進人血液,一小時左右可補充到全身組織細胞,供應(yīng)體內(nèi)對水的需要。
    所謂的“進餐時喝點湯”,就是指在進餐時,可以喝一定量的湯。這有助于溶解食物,以便胃蠕動時,將食物和胃液攪拌,進行初步的消化,并供應(yīng)更多的水分.以有利于食物在小腸中的消化和吸收。
    如果餐前、餐時不補充適量的水分,當(dāng)飯后胃液大量分泌時,體液就會失水.這勢必引起口渴。這個時候再喝水,就會沖淡胃液而影響消化,還會因喝水量過多而增加心臟和腎臟的負擔(dān)。
    喝完牛奶,別忘喝杯水
    牛奶是備受人們青睞的保健飲品,每次喝完牛奶后,人們常會覺得喉嚨干干的。其實,這是因為我們忽略了最后一道“工序”,即喝一杯水。由于奶類制品中含有某種酵素,會讓喉嚨黏膜變得干燥,導(dǎo)致喉嚨產(chǎn)生不適感。而且,干燥的口腔還為厭氧菌提供了生存環(huán)境,厭氧菌會分解奶制品中的蛋白質(zhì),產(chǎn)生含有硫化物臭味的氣體,導(dǎo)致口臭等現(xiàn)象出現(xiàn)。此外,殘留的厭氧菌還會破壞口腔內(nèi)的酸堿平衡,引發(fā)牙菌斑,導(dǎo)致蛀牙、牙齦炎等一系列的口腔問題.特別是對那些喜歡睡前喝牛奶的人,造成的危害較大。
    想要避免上述問題,其實很簡單,就是喝完牛奶后,馬上喝一小杯20℃~25℃的白開水。因為清水可以清除口腔內(nèi)殘余的牛奶,起到清潔口腔、保護牙齒的作用。但要注意的是,喝水不宜過多,否則會沖淡胃液,影響牛奶的消化吸收。
    所以.餐前喝水不僅可以**分泌必要的、足夠的消化液,來促進食欲,幫助消化吸收,而且還不影響組織細胞中的生理含水量。
    可見,飯前補充水分十分重要,尤其是早餐前的一杯水。需要提醒的是.餐前空腹喝水,以溫開水為宜。其他的飲品,如牛奶、豆?jié){等,則不應(yīng)在空腹時飲用,而應(yīng)在進餐時或進餐后再吃。此外,濃茶和鹽水較不能在空腹的時候喝,因為濃茶有利尿作用,必定影響人體水分的平衡,較易引起細胞脫水。由于細胞內(nèi)含鈉量很低,當(dāng)我們喝了鹽水以后,鹽水能進入血液和組織,卻不能進入細胞,過濃時反而引起細胞脫水,這對人體是沒有好處的。


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