冬吃蓮藕好處多 推薦兩款食療方

時間：2021-11-30作者：河南全順醫(yī)療設(shè)備有限公司瀏覽：265

蓮子是一種常見的食品。在《本草綱目》中，李時診將藕稱為“食之以食，食之以食”，可見其作用之大。
廣州醫(yī)科大學(xué)附設(shè)中醫(yī)院同德圍院區(qū)婦產(chǎn)科禹詩諾辦公室主任詳細介紹，連藕可以吃，也可以煮熟，生用可清熱解毒，散血，熟用有健脾養(yǎng)胃，益血生肌的作用。在她的兩個食療建議下，她極力推薦：
1.老糖燉連藕。
原料：連藕150克，老冰糖10克。
做法：連藕帶節(jié)，洗凈后切成薄片，和老冰糖一起放到燉鍋里，防水、慢燉1小時即可服食。
功效：有養(yǎng)胃、益血止血的功效。主要用于分娩后鼻子出血、止血等。
2.排骨藕湯。
原料：連藕2節(jié)，豬脊500克。
做法：洗凈豬脊，切條，焯水備用；洗凈蓮子，滾刀切碎，姜3片，放入鍋中，放涼后用冷水煮，用文火煮至熟透時，放入適量的清水，放入鍋中，加入適量的清水，煮至熟透后用清水浸泡。
功效：益氣養(yǎng)陰，健骨生肌。主益五臟，健胃消食治腹瀉。
溫暖提示：脾胃虛弱的脾胃虛寒的人，胃脘痛的人不宜吃生藕。不適合用鐵器烹制連藕。

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