孝感市水果蔬菜常規(guī)農(nóng)殘

時間：2022-04-28作者：江蘇廣分技術(shù)有限公司瀏覽：284

水果干制品是指以水果為原料經(jīng)晾曬、干燥等脫水工藝加工制成的干果食品。其中，干枸杞是指以各品種成熟枸杞為原料經(jīng)干燥加工制成的干制品。如葡萄干、蘋果干、桃干、杏干、紅棗、柿餅、柿墜葡萄干，桂圓干等。

水果干哪里可以做？

范圍：水果干制品，蘋果干，藍(lán)莓果干，芒果干，香蕉干，獼猴桃干，檸檬干，果脯等。

項目：水分，農(nóng)藥殘留，出口，糖分，酸度，微生物，二氧化硫，營養(yǎng)成分等。

水果干制品項目(國家監(jiān)督抽檢項目)

鉛(以Pb計)、展青霉素、克百威、吡蟲啉、二氧化硫殘留量苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌

水果干制品依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)

GB 4789.10 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗

GB 4789.15 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 霉菌和酵母計數(shù)

GB 4789.26 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 商業(yè)無菌檢驗

GB 5009.12 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測定

GB 5009.28 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定

GB 5009.34 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中二氧化硫的測定

GB 29921 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌**

NY/T 761 蔬菜和水果中**磷、**氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多殘留的測定

NY/T 1275 蔬菜、水果中吡蟲啉殘留量的測定


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• 詞條

  詞條說明

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