黃陂區(qū)食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽 營(yíng)養(yǎng)成分

時(shí)間：2021-08-19作者：江蘇廣分技術(shù)有限公司瀏覽：45

食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽是食品標(biāo)簽的一部分，包括營(yíng)養(yǎng)成分表、營(yíng)養(yǎng)生成和營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱(chēng)，豎際普遍采用向消費(fèi)者提供規(guī)范食品營(yíng)養(yǎng)信息的有效途徑之一，也是消費(fèi)者直觀了解食品營(yíng)養(yǎng)成分的有效方式。

食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的管理工作受到組織和許多重視，大多數(shù)都制訂了有關(guān)的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，食品法典**(CAC)先后制定了相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)文件。中國(guó)衛(wèi)生部于2011年11月2日，公布了我國(guó)個(gè)食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)GB 《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》(GB)，指導(dǎo)和規(guī)范營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)示，該標(biāo)準(zhǔn)將于2013年1月1日開(kāi)始實(shí)施，屆時(shí)無(wú)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示的預(yù)包裝食品將不得在市場(chǎng)上銷(xiāo)售。美國(guó)，加拿大，歐盟，中國(guó)香港等和地區(qū)都強(qiáng)制規(guī)定預(yù)包裝食品必須標(biāo)有營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。

為規(guī)范市場(chǎng)上包裝食品營(yíng)養(yǎng)信息的標(biāo)識(shí)和宣傳，自2013年1月1日起，我國(guó)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)強(qiáng)制執(zhí)行《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》。其中規(guī)定了食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的項(xiàng)目，以及營(yíng)養(yǎng)聲稱(chēng)說(shuō)明。

食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽項(xiàng)目：

中國(guó)：熱量、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、鈉

美國(guó)和加拿大：熱量、碳水化合物、脂肪熱量、總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、膽固醇、蛋白質(zhì)、總糖、膳食纖維、維生素A、維生素C、鈣、鐵、鈉

中國(guó)香港：熱量、總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、可獲得碳水化合物、蛋白質(zhì)、總糖、鈉

歐盟：熱量、總脂肪、飽和脂肪、可獲得碳水化合物、蛋白質(zhì)、總糖、膳食纖維、鈉能量、蛋白質(zhì)、脂肪（飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸）、碳水化合物、鈉等。


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• 詞條

  詞條說(shuō)明

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