云南忠恕茶業(yè)有限公司|清凈志遠(yuǎn)茶葉：滇紅茶與普洱茶的區(qū)別

時(shí)間：2021-04-23作者：云南忠恕茶業(yè)有限公司瀏覽：8

　　云南忠恕茶業(yè)有限公司|清凈志遠(yuǎn)茶葉認(rèn)為在外形上，滇紅茶主要是散茶為主，普洱茶主要是以緊壓茶為主。制作工藝上，紅茶是先發(fā)酵茶，生產(chǎn)結(jié)束發(fā)酵也停止了;而普洱茶是后發(fā)酵茶，在儲(chǔ)藏的過程中將一直進(jìn)行自然發(fā)酵，即使是人工發(fā)酵的熟茶也還會(huì)繼續(xù)發(fā)酵。所以普洱茶還有生茶熟茶之分，而紅茶則沒有。
　　云南忠恕茶業(yè)有限公司|清凈志遠(yuǎn)茶葉：滇紅茶的鑒別方法
　　滇紅茶，屬大葉種類型的工夫茶，主產(chǎn)云南的臨滄、保山、鳳慶等地，是我國工夫紅茶的后起之秀。以外形肥碩緊實(shí)，金毫顯露和香高味濃的品質(zhì)*樹一幟，而稱著于世。滇紅工夫外形條索緊結(jié)，肥碩雄壯，干茶色澤烏潤，金毫特顯，內(nèi)質(zhì)湯色艷亮，香氣鮮郁高長，滋味濃厚鮮爽，富有刺激性。葉底紅勻嫩亮，國內(nèi)*具一格，系舉世歡迎的工夫紅茶。
　　滇紅茶因采制時(shí)期不同，其品質(zhì)具有季節(jié)性變化，一般春茶比夏、秋茶好。春茶條索肥碩，身骨重實(shí)，凈度好，葉底嫩勻。夏茶正值雨季，芽葉生長快，節(jié)間長，雖芽毫顯露，但凈度較低，葉底稍顯硬、雜。秋茶正處干涼季節(jié)，茶樹生長代謝作用轉(zhuǎn)弱，成茶身骨輕，凈度低，嫩度不及春、夏茶。滇紅工夫茸毫顯露為其品質(zhì)特點(diǎn)之一。其毫色可分淡黃、菊黃、金黃等類。風(fēng)慶、云縣、昌寧等地工夫茶，毫色多呈菊黃，勐海、雙扛、臨滄、普文等地工夫茶，毫色多呈金黃。同一茶園春季采制的一般毫色較淺，多呈淡黃，夏茶毫色多呈菊黃，唯秋茶多呈金黃色。
　　滇紅茶工夫內(nèi)質(zhì)香郁味濃。香氣以滇西茶區(qū)的云縣、鳳慶、昌寧為好，尤其是云縣部分地區(qū)所產(chǎn)的工夫茶，香氣高長，且?guī)в谢ㄏ?。滇南茶區(qū)工夫茶滋味濃厚，刺激性較強(qiáng)，滇西茶區(qū)工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鮮爽。


專注于等

• 詞條

  詞條說明

• 云南忠恕茶業(yè)有限公司|清凈志遠(yuǎn)茶葉：七子餅茶怎么泡？

  云南忠恕茶業(yè)有限公司|清凈志遠(yuǎn)茶葉告訴大家，七子餅茶是中國傳統(tǒng)名茶，主要出產(chǎn)在中國的云南省，這種茶沖泡以后，湯色紅黃鮮亮，而且茶香濃郁，人們飲用它以后能吸收豐富營養(yǎng)，并能降脂減肥，也能提高身體的消化功能，但想品嘗到七子餅茶的誘人滋味，一定要掌握它的正確沖泡方法，今天我就專門介紹這方面的知識，能讓大家輕松學(xué)會(huì)七子餅茶怎么泡。 1、七子餅茶在沖泡時(shí)要先把茶餅撬開，把茶葉撬成小塊，把它放到泡茶用的**

• 云南忠恕茶業(yè)有限公司|清凈志遠(yuǎn)茶葉：你了解普洱熟茶嗎？

  云南忠恕茶業(yè)有限公司|清凈志遠(yuǎn)茶葉告訴大家，普洱熟茶是很多人較喜歡喝的一種茶葉，它能開胃消食，也能減肥瘦身，而且能延緩人體衰老，對維持人體健康有較大好處，不過普洱熟茶雖好，卻不適合所有人，那么哪些人不適合喝普洱熟茶呢?接下來我會(huì)帶大家一起去了解。 普洱熟茶不適用人群 1、失眠人群 生活中那些經(jīng)常失眠的人不適合喝普洱熟茶，因?yàn)槠斩觳柚泻胸S富咖啡因，這種物質(zhì)會(huì)刺激人類**神經(jīng)，而且會(huì)影響人類睡眠

• 云南忠恕茶業(yè)有限公司|清凈志遠(yuǎn)茶葉：古樹普洱熟茶怎么泡

  今天云南忠恕茶業(yè)有限公司|清凈志遠(yuǎn)茶葉為大家，介紹一下古樹普洱茶的正確沖泡方法，能讓大家了解如何沖泡古樹熟茶，也能讓大家知道怎樣才能用古樹普洱茶泡出色香味俱全的茶湯，如果大家喜歡古樹普洱熟茶，就按下面云南忠恕茶業(yè)有限公司|清凈志遠(yuǎn)茶葉介紹的正確方法，去沖泡飲用它吧。 1、古樹普洱熟茶多是將加工以后的茶餅，他在沖泡以前必須經(jīng)過適當(dāng)處理，可以用茶刀或者其他堅(jiān)硬的工具把茶餅撬開，再把茶葉掰碎以后才能放

• 云南忠恕茶業(yè)有限公司|清凈志遠(yuǎn)茶葉：蒲公英和普洱的功效與作用

  云南忠恕茶業(yè)有限公司|清凈志遠(yuǎn)茶葉告訴大家，蒲公英和普洱多喝是對大家有一定的好處的，下面就一起來了解一下吧： 1、養(yǎng)胃護(hù)肝 普洱茶和蒲公英在一起喝具有養(yǎng)胃護(hù)肝，飲用普洱和蒲公英對胃沒有刺激作用，普洱茶甘華醇厚進(jìn)入胃部會(huì)使身體有益，對保護(hù)胃很有效。蒲公英清肝熱，解肝毒，保護(hù)肝臟特別好 ，所以常喝蒲公英普洱茶有利于保護(hù)肝臟和胃，只要把胃保護(hù)好了吃什么東西都覺得特別香。 2、減肥降脂 蒲公英普洱茶能減