食品級氯化鈣添加食品中用量多少？

時(shí)間：2018-07-26

按我國食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，氯化鈣的使用范圍和用量可按正常生產(chǎn)使用。在豆腐生產(chǎn)中，氯化鈣作為凝固劑，使用量為20~25g/L豆?jié){，氯化鈣溶液的使用含量為4%~6%。用氯化鈣溶液浸漬果蔬，經(jīng)殺菌后果蔬脆性好，色澤亦好。如用于蘋果、整裝番茄、什綿蔬菜、冬瓜等罐頭食品。

按FAO/WHO(1984)規(guī)定，氯化鈣的使用范圍和**如下:番茄罐頭，片裝為0.80g/kg，整裝為0.45g/kg(單用或與其他凝固劑合用量，以Ca2+計(jì));葡萄、柚罐頭，0.35g/kg(單用或與乳酸鈣合用量，以Ca2+計(jì));青豌豆、草莓、水果色拉等罐頭，0.35g/kg(單用或與其他凝固劑合用量，以Ca2+計(jì));果醬和果凍，0.20g/kg(單用或與其他凝固劑合用量，以Ca2+計(jì));低倍濃縮乳、甜煉乳、稀奶油，2g/kg(單用，以無水物計(jì))，3g/kg(與其他穩(wěn)定劑合用量，以無水物計(jì));酸黃瓜，0.25g/kg(單用或與其他凝固劑合用量);一般干酪，0.20g/kg(所用中乳量)。

在美國，氯化鈣用做凝固劑，主要使用于果凍、番茄罐頭生產(chǎn)中。在日本，氯化鈣用做豆腐凝固，用量以鈣計(jì)為1%。只限在食品加工過程中**的情況。

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污水處理用什么樣的焦亞硫酸鈉？
濰坊瑞德勝化工常年生產(chǎn)銷售焦亞硫酸鈉處理廢污水，廢水中含鉻廢水中的主要污染組份是Cr6+，來源主要是含鉻礦石的加工、金屬表面處理、皮革鞣制、印刷等行業(yè)；六價(jià)鉻對環(huán)境危害大。將污水調(diào)節(jié)PH值為2~3，加入焦亞硫酸鈉可以把Cr6+ 還原成Cr3+ 降低其毒性；再調(diào)節(jié)pH值到8~9間，溶液中的Cr3+離子沉淀生產(chǎn)Cr(OH)3 。進(jìn)行泥水分離后，污泥送處置中心處理即可。用焦亞硫酸鈉處理廢水中的六價(jià)鉻，
山東片狀氯化鈣生產(chǎn)廠家
濰坊瑞德勝化工有限公司是集氯化鈣產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)制造、銷售為一體的綜合性**化工企業(yè)，產(chǎn)品包括：二水氯化鈣、無水氯化鈣；74%-94%片狀氯化鈣、74%-94%粉狀氯化鈣。年產(chǎn)量15000噸公司技術(shù)力量雄厚，**的設(shè)備和高素質(zhì)的管理人員使得公司的產(chǎn)品質(zhì)量在**業(yè)中具有相當(dāng)**的優(yōu)勢，公司產(chǎn)品銷往國內(nèi)外，深受客戶** 氯化鈣是一種無機(jī)鹽，按形態(tài)可分為固體和液體兩種。固體氯化鈣是一種白色結(jié)晶體，
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