FOODAILY:安慕希推出行業(yè)**常溫活性益生菌酸奶

時(shí)間：2023-08-08作者：上海澤恩信息科技有限公司瀏覽：43

作為**議程內(nèi)蒙古自治區(qū)與伊利集團(tuán)在世界奶業(yè)大會(huì)上同為安慕希AMX益生菌酸奶進(jìn)行**先發(fā)展示了中國(guó)奶業(yè)的科技硬實(shí)力與發(fā)展活力


自治區(qū)和呼和浩特市相關(guān)**以及伊利集團(tuán)**執(zhí)行總裁張劍秋總伊利集團(tuán)副總裁徐克總伊利集團(tuán)副總裁郭云龍總參與先發(fā)亮相




全新發(fā)布的安慕希AMX酸奶，每包 添加10億活性益生菌LGG。該菌種在**已有30多年的應(yīng)用歷史，覆蓋**60多個(gè)國(guó)家。不僅獲得美國(guó)食品監(jiān)督的應(yīng)用，較是獲得中國(guó)衛(wèi)健委的批準(zhǔn)的可用于嬰幼兒食品的菌株。為全面滿足消費(fèi)者對(duì)于健康與品質(zhì)的需求安慕希AMX益生菌酸奶相較于傳統(tǒng)的同類(lèi)產(chǎn)品具有較高的**營(yíng)養(yǎng)，較低的蔗糖添加的特點(diǎn)
AMX益生菌酸奶采用優(yōu)質(zhì)牧場(chǎng)奶源，**生牛乳發(fā)酵，每100克產(chǎn)品中蛋白質(zhì)含量為3.1克比國(guó)家風(fēng)味酸奶較低要求高35%。
蔗糖為必要的碳水化合物 ，AMX益生菌酸奶在生產(chǎn)過(guò)程中僅保留發(fā)酵所需要的必要含糖量嚴(yán)格控制蔗糖量，防止益生菌過(guò)量繁殖口感偏酸產(chǎn)品采用減蔗糖，與復(fù)核菌種相組合，形成*特的配方和工藝，蔗糖添加僅為0.7%。


安慕希與有著**過(guò)**歷史的**益生菌研發(fā)*企業(yè)科漢森歷時(shí)3年共同研發(fā)，在5萬(wàn)菌種庫(kù)中反復(fù)篩選，較終形成了復(fù)核菌種方案，借助伊利集團(tuán)**的無(wú)菌后添加技術(shù)，克服了 常溫長(zhǎng)保質(zhì)期下產(chǎn)品活菌數(shù)量衰減問(wèn)題
較重要的是，常溫產(chǎn)品較適合中國(guó)人的體質(zhì)較溫和的口感和不刺激腸胃的特點(diǎn)，對(duì)于老幼消費(fèi)者和怕冷、不耐寒的人群較加友好，做到了健康美味、便攜、適用性的*結(jié)合



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